下列哪种维生素在肝脏中的含量较少A．维生素AB．维生素B2C．维生素PPD．维生素KE．维生素C
下列哪种天然食物的叶酸含量比较少A、肝脏B、绿色植物C、蛋类D、豆类E、乳类
下列食用油中胆固醇含量最高的是（ ）。A.猪油B.花生油C.牛油D.羊油
下列哪种维生素在肝脏中的含量较少A、维生素AB、维生素BC、维生素PPD、维生素KE、维生素C
α-亚麻酸在下列哪种食用油中含量较少( )。A.亚麻子油B.豆油C.苏子油D.椰子油E.麻油
非甘油脂类化合物在油脂中的含量很低，故对于食用油脂的质量影响不大。
对于食用油组成成分的表述，下列说法中（）项是正确的。A、玉米油富含亚油酸B、橄榄油富含α-亚麻酸C、大豆油富含亚油酸和α-亚麻酸D、菜籽油中含有较多不利于健康的芥酸
大豆中哪种营养囊含量较少（）A、蛋白质B、淀粉C、脂类D、微量元素
α-亚麻酸在下列哪种食用油中含量较少（）。A、椰子油B、豆油C、苏子油D、亚麻子油E、麻油
下列哪种营养素在畜肉食品中含量较少（）。A、矿物质B、脂肪C、碳水化合物D、蛋白质E、维生素
α-亚麻酸在下列哪种食用油中含量较少（）A、椰子油B、豆油C、苏子油D、亚麻子油
下列物质中（）不能用直接干燥法测定其水分含量A、糖果B、糕点C、饼干D、食用油
下列哪种食物维生素D含量较少（）A、鸡蛋B、蚕豆C、牛奶D、鸭蛋E、鱼类
食物脂肪的消化率与下列（）密切相关。A、饱和脂肪酸含量B、亚油酸含量C、熔点D、亚麻酸含量
下列药物服用后在乳汁中含量较少的是（）A、异烟肼B、乙醇C、地高辛D、甲硝唑E、酮康唑
下列哪种维生素在肝脏中的含量较少A、维生素AB、维生素B2C、维生素PPD、维生素KE、维生素C
填空题一般要求食用油中（）、（）的含量高，亚麻酸、花生酸、芥酸的含量低，对于大豆而言，食用大豆要求蛋白质含量（），油用大豆则是含油量（）。
单选题下列哪种维生素在肝脏中的含量较少（）A维生素AB维生素BC维生素PPD维生素KE维生素C
单选题大豆中哪种营养囊含量较少（）A蛋白质B淀粉C脂类D微量元素
单选题α-亚麻酸在下列哪种食用油中含量较少？（ ）A椰子油B豆油C苏子油D亚麻子油E麻油
单选题下列物质中（）不能用直接干燥法测定其水分含量。A糖果B糕点C饼干D食用油
单选题下列哪种食物核黄素含量较少（）。A紫菜B肝、肾、心C鳝鱼D蛋黄E谷类
单选题食物脂肪的消化率与下列（）密切相关。A饱和脂肪酸含量B亚油酸含量C熔点D亚麻酸含量
单选题下列哪种营养素在畜肉食品中含量较少？（ ）A矿物质B脂肪C碳水化合物D蛋白质E维生素
单选题下列哪种食用油脂中胆固醇含量最高（）A玉米油B牛油C精炼猪油D鱼油
单选题下列哪种矿物质在牛奶中含量较少？（ ）A钠B磷C钾D钙E铁