多选题下列美食中，北方传统名小吃有：（）、（）、（）。A羊肉泡馍B狗不理包子C刀削面D热干面

多选题
下列美食中，北方传统名小吃有：（）、（）、（）。
A

羊肉泡馍

B

狗不理包子

C

刀削面

D

热干面

参考解析

解析： 羊肉泡馍是西北名小吃，狗不理包子是“天津三绝”之一，刀削面来自面食之乡山西，热干面则是湖北武汉名小吃。

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关于陕西的饮食文化，下列说法正确的是（ ）。A.岐山面是陕北地区的一种传统特色面食B.腊汁肉夹馍是陕西关中的著名小吃，制作始于战国 C.乾州四宝是指锅盔、臊子面、凉皮和豆腐脑四种小吃 D.羊肉泡馍是陕南的一种风味美食，以汉中、商洛两地烹制水平最佳
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下列产于云南的特色小吃有（）。A、豌豆黄B、老边饺子C、羊肉泡馍D、过桥米线E、香竹糯米饭
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回族人的特色小吃是（）。A、馓子B、羊肉汤C、羊肉泡馍D、羊杂碎
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西安饺子宴与西安著名的牛羊肉泡馍和（），一并被誉为“西安饮食三绝”。A、刀削面B、仿唐菜点C、清油盘丝饼D、酿皮子
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华北地区著名的小吃有（）。A、刀削面B、狗不理包子C、老边饺子D、羊肉泡馍E、过桥米线
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下列哪项不属于陕西特色美食？（）A、羊肉泡馍B、肉夹馍C、热干面D、葫芦头
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羊肉泡馍是哪里的小吃？
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羊肉泡馍亦称（）。A、羊肉湖馍B、牛羊肉泡馍C、牛羊羹D、讬讬馍E、羊肉湖饽
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以下属于陕西风味小吃的是（）。A、生煎馒头B、臊子面C、太后饼D、牛羊肉泡馍E、石子馍
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来西安旅游，牛羊肉泡馍是必须品尝的。传说，牛羊肉泡馍是在公远前11世纪古代“牛羊羹”的基础上演化而来的。西周时曾将“牛羊”列为国王、诸侯的“礼馔”。用优质牛羊肉加佐料入锅煮烂，汤汁备用。把烙好的“虎背菊花心”——索索馍，掰成碎块，加辅料煮制而成。其特点是：肉烂汤浓、香醇味美、粘绵韧滑。食后再饮一小碗高汤，更觉余香满口，回味悠长。这段话的主要目的是告诉我们（）A、到西安必须吃牛羊肉泡馍B、关于西安牛羊肉泡馍的简介C、关于西安牛羊肉泡馍的传说D、牛羊肉泡馍是验证得的美食
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郑州的特色名吃是（）。A、热干面B、拉面C、羊肉烩面D、羊肉泡馍
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多选题华北地区著名的小吃有（）。A刀削面B狗不理包子C老边饺子D羊肉泡馍E过桥米线
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多选题下列各项中，属于陕西美食的有（　　）。A岐山臊子面B羊肉泡馍C猪肉炖粉条D饺子宴E泡泡油糕
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多选题西安饺子宴与西安著名的牛羊肉泡馍和（　　），一并被誉为“西安饮食三绝”。A仿唐菜点B刀削面C清油盘丝饼D酿皮子
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多选题新疆名点小吃有（　　）。A石子馍B馕C抓饭D蒿子面E烤羊肉串
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多选题以下属于陕西风味小吃的是（）。A生煎馒头B臊子面C太后饼D牛羊肉泡馍E石子馍
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多选题以下属于河南特色小吃的是（）？A胡辣汤B烙馍卷菜C吊炉烧饼D热干面E土家烧饼
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多选题羊肉泡馍亦称（）。A羊肉湖馍B牛羊肉泡馍C牛羊羹D讬讬馍E羊肉湖饽
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多选题下列产于云南的特色小吃有（　　）。A豌豆黄B老边饺子C羊肉泡馍D过桥米线E香竹糯米饭
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单选题“夫妻肺片”、“刀削面”、“蟹壳黄”、“牛羊肉泡馍”依次属于（）的风味小吃。A宁夏、天津、宁波、上海B四川、宁夏、上海、无锡C广州、武汉、宁波、陕西D四川、山西、上海、陕西
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多选题羊肉泡馍的吃法有（　　）。A“干泡”B“口汤”C“水围城”D“单走”E“煮泡”
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单选题回族人的特色小吃是（）。A馓子B羊肉汤C羊肉泡馍D羊杂碎
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单选题羊肉泡馍简称羊肉泡、泡馍。古称羊羹，西北美食，尤以（）最享牛羊肉泡馍盛名。A西安B兰州C银川D延安
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问答题长寿面、刀削面、羊肉泡馍分别出自什么朝代？
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