单选题腌制用食盐应纯净所用水应呈()。A酸性B碱性C中性D微碱性

单选题
腌制用食盐应纯净所用水应呈()。
A

酸性

B

碱性

C

中性

D

微碱性


参考解析

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中药材、中药饮片清洗、浸润、提取工艺用水的质量标准应不低于()标准。A、饮用水B、纯化水C、注射用水D、纯净水

蒸发皿用水正确的是() A.用自然水体B.用纯净水C.每月换一次水D.换水时应清洗蒸发桶

可用于注射用灭菌粉末溶剂的是A.饮用水B.注射用水C.纯化水D.灭菌注射用水E.纯净水

纯化水经蒸馏所制得的水是( )。A、灭菌注射用水B、注射用水C、制药用水D、纯化水E、纯净水

为了控制食盐摄入量,在日常生活中应注意()A、可仅凭品尝来判断食盐是否过量B、限制每天食盐的使用C、逐步改变口味过咸、过重的习惯D、注意减少酱菜、腌制食品的摄入量

简述水产品食盐腌制过程中的变化?

老年人用菜肴应多加食盐以利健康。

下列关于机上水箱饮用水水质要求的表述,正确的是:()A、应符合生活饮用水GB5749的规定B、应加热处理后饮用C、应符合矿泉水相关标准的要求D、应符合纯净水相关标准的要求

出入境航空器机上饮水器用水应符合()标准。A、矿泉水B、生活饮用水C、纯净水D、蒸馏水

树脂脱水后,应()处理。A、用除盐水浸泡B、用除盐水冲洗C、用饱和食盐水浸泡D、用10%食盐水浸泡

树脂脱水后,应()处理。A、用除盐水浸泡;B、用除盐水冲洗;C、用饱和食盐水浸泡;D、用10%的食盐水浸泡。

食盐包括()A、供人直接食用的盐B、食品腌制用盐C、畜牧、渔业和饲料生产用盐

对新鲜肉类肌肉组织使用的物理致嫩方法是()。A、摔打、木瓜蛋白酶制剂腌制B、冷却、食盐腌制C、敲砸、食碱腌制D、切割、搅拌

Addison病患者在食盐及盐皮质激素治疗时应注意()A、食盐的摄入量应充分B、如有水肿、高血压、低血钾应减量C、如有大量出汗应酌加食盐摄入量D、若患者充分摄盐后,仍有头晕、乏力、低血压,应加用盐皮质激素E、食盐每日应至少摄入20g

如果树脂在输送和贮存过程中脱水干燥,应采用()。A、把干树脂置入除盐水中浸泡B、把干树脂置入浓食盐水中浸泡,然后再用水稀释C、将干树脂先用水浸后再用食盐溶液浸泡

食盐在腌制过程中怎样起到一个防腐作用的?

食盐腌制中的防腐作用有哪些?

腌制是肉制品加工中重要的加工技术,腌制过程中通常使用食盐和亚硝酸盐配制的混合盐。请论述该混合盐所起的作用并简要说明其作用原理。

简述食盐在腌制加工过程中的作用。

施工用水宜用()A、纯净水B、蒸馏水C、饮用水D、生活用水

问答题腌制是肉制品加工中重要的加工技术,腌制过程中通常使用食盐和亚硝酸盐配制的混合盐。请论述该混合盐所起的作用并简要说明其作用原理。

填空题肉类腌制时温度越高,分子运动加速,扩散作用增强,食盐的渗透加快,但是温度适宜时,微生物活动加快,不待食盐溶解所产生的渗透压抑制生长时,肉已自溶和腐败,不易腌好制品。一般腌制温度以()为宜。

多选题Addison病患者在食盐及盐皮质激素治疗时应注意()A食盐的摄入量应充分B如有水肿、高血压、低血钾应减量C如有大量出汗应酌加食盐摄入量D若患者充分摄盐后,仍有头晕、乏力、低血压,应加用盐皮质激素E食盐每日应至少摄入20g

多选题蒸发皿用水正确的是()A用自然水体B用纯净水C每月换一次水D换水时应清洗蒸发桶

多选题为了控制食盐摄入量,在日常生活中应注意()A可仅凭品尝来判断食盐是否过量B限制每天食盐的使用C逐步改变口味过咸、过重的习惯D注意减少酱菜、腌制食品的摄入量

问答题简述影响水产品食盐腌制的因素?

问答题腌制过程中食盐有哪些防腐作用?