单选题蛋白质的生物学价值乘以消化率是( )APERBNPUCNPRDBVENBI

单选题
蛋白质的生物学价值乘以消化率是( )
A

PER

B

NPU

C

NPR

D

BV

E

NBI


参考解析

解析: 暂无解析

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蛋白质的生物学价值是表示蛋白质的A、蛋白质含量B、表观消化率C、真实消化率D、净利用率E、生物利用率

食物蛋白质生物学价值的高低主要取决于A、蛋白质真消化率B、蛋白质表观消化率C、蛋白质的含量D、食物蛋白质所含氨基酸的数量E、蛋白质所含必需氨基酸的含量和比值

某食物蛋白质含量为8%,氨基酸评分79,消化率为89%,生物学价值为67,但却不能进行蛋白质功效比值的测定,原因是A.热能不足B.生物学价值低C.蛋白质含量低D.消化率偏低E.氨基酸评分低

蛋白质的生物学价值是表示蛋白质的A.净利用率B.表观消化率C.真实消化率D.蛋白质含量E.生物利用率

评价食物蛋白质营养价值的基础是()A、蛋白质的消化率B、蛋白质的利用率C、蛋白质的含量D、蛋白质的生物学价值E、蛋白质必需氨基酸的含量

反映机体对食物蛋白质利用程度的指标是()。A、蛋白质含量B、蛋白质消化率C、生物学价值D、血清白蛋白E、吸收氮

评价食物蛋白质的质量高低,主要看()。A、蛋白质的含量和消化率B、蛋白质的消化率和生物学价值C、蛋白质含量、氨基酸含量、生物学价值D、蛋白质含量、蛋白质消化率及生物学价值E、氨基酸组成、蛋白质互补作用的发挥

蛋白质的生物学价值表示蛋白质的()。A、表现消化率B、真实消化率C、生物利用率D、净利用率

蛋白质的生物学价值乘以消化率是( )A、PERB、NPUC、NPRD、BVE、NBI

储留氮/吸取氮*100%表示()A、蛋白质的表现消化率B、蛋白质的生物学价值C、蛋白质的真消化率D、蛋白质的消化率E、蛋白质的净利用率

评价食物蛋白质的质量高低,主要看()A、蛋白质的含量和消化率B、蛋白质的消化率和生物学价值C、蛋白质含量、氨基酸含量、生物学价值D、蛋白质含量、蛋白质消化率及利用率E、氨基酸组成、蛋白质互补作用的发挥

蛋白质净利用率(NPU)是用蛋白质消化率和蛋白质生物学价值两个指标结合评定食物蛋白质的利用情况。

评价食物蛋白质营养价值的公式:储留氮/摄入氮×100%表示的是()A、蛋白质含量B、蛋白质消化率C、蛋白质生物学价值D、蛋白质净利用率E、以上都不是

评价蛋白质营养价值的指标有()、蛋白质消化率和蛋白质生物学价值等。

()是指蛋白质经消化吸收后,进入机体可以储留和利用的部分。A、化学评分B、蛋白质消化率C、蛋白质含量D、生物学价值

()是评价食物蛋白质营养价值的基础。A、蛋白质消化率B、蛋白质含量C、生物学价值D、化学评分

单选题反映机体对食物蛋白质利用程度的指标是()。A蛋白质含量B蛋白质消化率C生物学价值D血清白蛋白E吸收氮

多选题关于蛋白质营养价值评价,正确的是( )A生物学价值的高低取决于食物中必须氨基酸的含量和比值B蛋白质表观消化率小于真消化率,所以用前者更安全C谷类的第一限制氨基酸是氮氨酸,豆类为赖氨酸,两者混合使用可提高食物的生物学价值D食物中蛋白的含量以肉类最高,大豆其次E一般而言,动物蛋白质的消化率、生物学价值都高于植物蛋白质

单选题蛋白质生物学价值的高低主要取决于(  )。A蛋白质含量B蛋白质表观消化率C蛋白质真消化率D蛋白质含必需氨基酸的数量和比值E蛋白质含氨基酸的含量

填空题评价蛋白质营养价值的指标有()、蛋白质消化率和蛋白质生物学价值等。

单选题储留氮/吸入氮×100(  )。A蛋白质表观消化率B蛋白质真消化率C蛋白质生物学价值D蛋白质净利用率E蛋白质功效比

单选题蛋白质的生物学价值是表示蛋白质的(  )。A蛋白质含量B表观消化率C真实消化率D净利用率E生物利用率

单选题下列哪项表示蛋白质的生物学价值?(  )A蛋白质含量B净利用率C真实消化率D表观消化率E生物利用率

单选题评价食物蛋白质的质量高低,主要看()。A蛋白质的含量和消化率B蛋白质的消化率和生物学价值C蛋白质含量、氨基酸含量、生物学价值D蛋白质含量、蛋白质消化率及生物学价值E氨基酸组成、蛋白质互补作用的发挥

配伍题蛋白质的生物学价值()|食物蛋白质的真消化率()|食物蛋白质的表观消化率()A摄入氮-粪氮/摄入氮×100%B摄入氮-(粪氮-粪内源氮)/摄入量×100%C生物学价值×消化率D吸收氮-(尿氮+尿内源氮)/吸收氮×100%E储留氮/吸收氮×100%

单选题蛋白质的生物学价值表示蛋白质的()。A表现消化率B真实消化率C生物利用率D净利用率

单选题评价食物蛋白质的质量主要取决于(  )。A蛋白质含量、蛋白质真消化率、蛋白质氨基酸含量、蛋白质消化率、机体的利用程度B蛋白质含量、蛋白质表观消化率、蛋白质氨基酸含量、氮平衡、机体的利用程度C蛋白质含量、蛋白质生物学价值、机体的利用程度、氮平衡、蛋白质消化率D蛋白质的含量、蛋白质消化率、氨基酸评分、蛋白质生物学价值、蛋白质净利用率E以上都不是