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单选题
下列关于乳脂类的物理化学性质说法不正确的是（）。
A
乳中的脂类是指脂肪和类脂两类化合物
B
脂类不溶于水，而溶于乙醚、丙酮、苯等无机溶剂中
C
乳脂肪具有补充消耗了的脂肪和构成脂肪组织的作用
D
乳中的类脂主要有磷脂、胆固醇等
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解析：
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