直接干燥法测定食品中的水分是利用水分的什么性质A、物理性质B、化学性质C、物理化学性质D、生物化学性质E、易挥发性质

直接干燥法测定食品中的水分是利用水分的什么性质

A、物理性质

B、化学性质

C、物理化学性质

D、生物化学性质

E、易挥发性质

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