单选题董酒在制大、小曲中加有()余味云贵高原的草本植物。A93B104C130D145

单选题
董酒在制大、小曲中加有()余味云贵高原的草本植物。
A

93

B

104

C

130

D

145


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大小曲混用工艺的典型代表是()酒。 A、董酒B、酒鬼酒C、三花酒D、玉冰烧酒

添加中药材是董酒工艺的一个特点。其作用是为董酒提供舒适的荮香,并利用中药材对制曲制酒微生物起促进或抑制作用。() 此题为判断题(对,错)。

在中国白酒中,著名的兼香型白酒有()A武陵酒B董酒C西风酒D黄鹤酒

简单解释品评葡萄酒时的“余味”?

以下酒中属于药香型白酒的是()A、茅台酒B、董酒C、汾酒D、景芝酒

董酒是哪一类香型酒的代表?

夏布利葡萄酒的酸度和余味的特点是?()A、低酸余味长B、低酸余味中C、高酸余味中D、中酸余味短

()是药香型白酒的代表。A、劲酒B、习酒C、玉泉酒D、董酒

高适的《别董大》中的“董大”是什么职业?

高适在《别董大·其一》中劝勉董大不要因为什么而发愁?

下列白酒中,产地为四川的有()。A、古井贡酒B、剑南春C、郎酒D、董酒

在名优白酒中,总酸含量最高的酒是()。A、茅台酒B、泸州老窖特曲C、董酒D、桂林三花酒

董酒在制大、小曲中加有()余味云贵高原的草本植物。A、93B、104C、130D、145

“复杂”用来形容葡萄酒的()。A、口感B、颜色C、香气D、余味

优质的芝麻香型酒其糖化发酵剂是采用()。A、大曲B、小曲C、麸曲D、小曲和大曲混合使用

下列酒类中,属于发酵原酒的是()。A、小曲酒B、元红酒C、莲花白D、菠萝酒E、啤酒

以下哪些酒属于其他香型(兼香型)的酒()。A、郎酒B、董酒C、西凤酒D、宝丰酒

下列()种是董酒的酿造原料。A、以红高粱、糯米、大米、小麦及玉米为原料,用小麦制曲B、以高粱为主要原料,用大麦、小麦、豌豆制曲C、以糯高粱为原料,用小麦制曲D、以糯高粱为酿酒原料,加入中药材大曲小曲

单选题在下列名酒中,原产地在四川的有()。A茅台酒B泸州老窖C汾酒D董酒

单选题下列不属于我国白酒中十大名酒的是(  )。A五粮液B董酒C西凤酒D宝丰酒

填空题董酒是典型的小曲白酒,小曲霉系一般包括()、()、()、()等,以()为主。

填空题国酒茅台酒属____香型酒、董酒属____香型酒。

填空题董酒是国家八大名酒之一,是白酒五大香型中惟一“____”的代表。“____、____、____”是构成董酒香型的几个重要方面。董酒采用本地优质____为主要原料,用含有多种元素的矿泉水为酿酒用水,以130多种名贵____制成的曲药发酵,以独特精湛的科学工艺酿造而成。在全国评酒会上4次蝉联“____”称号,获金奖。

多选题近代贵州名酒誉满全球,其中被称为贵州三大名酒的是(  )。A青酒B习酒C茅台D董酒E贵州醇

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单选题以下名酒中,引用赤水河的水精制而成,被誉为“酒中皇冠”的是(  )。A贵州醇B董酒C习酒D珍酒