多选题要完成一个好的食品分析计划，需进行的准备工作包括（）A了解产品原料来源和营养特性B了解食品相关卫生标准和技术要求C了解产品的工艺要求D学会计算食品平均值E了解食品采样方法，有完整的采样计划
多选题
要完成一个好的食品分析计划，需进行的准备工作包括（）
A
了解产品原料来源和营养特性
B
了解食品相关卫生标准和技术要求
C
了解产品的工艺要求
D
学会计算食品平均值
E
了解食品采样方法，有完整的采样计划
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