单选题陈皮的性味是().A辛、甘,温B辛、苦,温C苦,温D辛、苦,平E甘、苦,平

单选题
陈皮的性味是().
A

辛、甘,温

B

辛、苦,温

C

苦,温

D

辛、苦,平

E

甘、苦,平


参考解析

解析: 陈皮味辛、苦,性温,具有理气,调中,燥湿,化痰之功。

相关考题:

陈皮味菜肴中起调节(缓和)苦味作用的调味料是()。A.食盐B.香醋C.白糖D.辣椒

在香料中,()味强烈的物质则有脱臭、矫臭的效果。A、柠檬B、芳香C、辛辣D、陈皮

下列哪味中药需包煎( )A、旋覆花B、陈皮C、连翘D、甘草E、黄芪

川菜中甜、咸、酸、辣、香、鲜平行并重的味型是______。 A.陈皮味B.胡辣味C.怪味D.酸辣味

不属于川菜特色味型的有______。 A.荔枝味B.鱼香味C.胡辣味D.烟香味E.陈皮味

属于川菜特色味型的有______。 A.陈皮味型B.红油味型C.麻辣味型D.瓜姜味型E.茄汁味型

调制陈皮味时加入白糖主要起调节苦味的作用。( ) 此题为判断题(对,错)。

陈皮味是以陈皮为主料,再辅以白糖、精盐、绍酒、酱油等原料调制而成的复合味。( ) 此题为判断题(对,错)。

陈皮味的主要调味料是橘皮。( ) 此题为判断题(对,错)。

陈皮味的主要调味料是陈皮。( ) 此题为判断题(对,错)。

调制陈皮味时加入______主要起调色和确定基本味的作用。 A.绍酒B.酱油C.白糖D.精盐

陈皮是哪味药物的别名()。 A、青皮B、五加皮C、地骨皮D、秦皮E、橘皮

味辛能散,微苦能降,微甘能和,性平而不寒不热的是A.木香B.丁香C.陈皮D.厚朴E.香附

陈皮的性味是A.辛、甘,温B.辛、苦,温C.苦,温D.辛、苦,平E.甘、苦,平

陈皮的性味是().A、辛、甘,温B、辛、苦,温C、苦,温D、辛、苦,平E、甘、苦,平

川菜中甜、戚、酸、辣、香、鲜平行并重的味型是()。A、陈皮味B、胡辣味C、怪味D、酸辣味

下列复合味型中,属于香辣味范畴的是()。A、咸鲜味B、糖醋味C、陈皮味D、荔枝味

下列属于川菜特色味型的是()。A、陈皮味型B、红油味型C、麻辣味型D、以上都是

陈皮味菜肴中起调节(缓和)苦味作用的调味料是()。A、食盐B、香醋C、白糖D、辣椒

调制陈皮味时加入()主要起调节苦味的作用。A、绍酒B、酱油C、精盐D、白糖

陈皮味(),烹饪中能除异味,增香,提味解腻,名菜有陈皮兔肉、陈皮牛肉。A、干燥B、苦辛C、苦辣D、麻辣

在麻辣味中,辣是指辣椒、辣油之味,麻味则是指()。A、陈皮B、花椒C、八角D、大葱

具有消食作用的生药是()A、五味子B、陈皮C、苦杏仁D、山楂

川菜味型很多尤以麻辣、鱼香、()等几种味型独擅其长。A、家常B、陈皮C、怪味D、麻酱

多选题陈皮的味有()。A酸B苦C甘D辛

单选题具有镶嵌状细胞的中药是()A陈皮B五味子C牵牛子D小茴香

判断题陈皮的性味归经是辛苦温,归脾肺经;党参的性味归经是甘平,归脾肺经。A对B错