单选题（）体现具有若干共同性质或特征商品的总称，如食品类商品又可分为蔬菜和水果、肉和肉制品、乳和乳制品、蛋和蛋制品等。A大类B中类C小类D细目
单选题
（）体现具有若干共同性质或特征商品的总称，如食品类商品又可分为蔬菜和水果、肉和肉制品、乳和乳制品、蛋和蛋制品等。
A
大类
B
中类
C
小类
D
细目
参考解析
解析：
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相关考题：
沙门菌检验时，不需经过前增菌的食品有A、鲜肉、鲜蛋、鲜乳或其他未经加工的食品B、冻肉、蛋品、乳品及其他加工食品C、蛋制品、乳制品等加工食品D、豆制品、肉制品等加工食品E、乳制品、肉制品及其他加工食品
以下元素的主要来源不准确的是A、钠、钾和氯存在于所有动植物性食物中B、钙主要来自乳类和乳制品、豆类和各种水果蔬菜C、磷主要来自肉类及肉制品、鱼类、谷物和硬壳果类D、硫主要来自植物性食物，如谷类、水果、蔬菜等E、镁主要来自谷物制品、乳及乳制品、豆类和多种水果蔬菜
单选题有关主要微生物性食物中毒的症状与原因食品的叙述错误的是（ ）。A肉毒梭菌（胃肠道症状；家庭自制豆、谷类发酵制品）B致泻大肠埃希氏（胃肠道症状；熟肉制品及冷荤、蛋与蛋制品）C变形杆菌（胃肠道症状、上腹刀割样疼痛；熟肉及内脏制品）D葡萄球菌（突发胃肠道症状；乳与乳制品、剩饭、含乳冷冻食品）E李斯特菌（胃肠道症状；乳与乳制品、肉制品、水产品）
单选题（ ）是指商品种类，又称商品品类或品目，是若干具有共同性质或特征的商品总称。A大类B中类C小类D门类