单选题杀死细菌芽孢所需温度和时间为（）.A温度95℃，持续10分钟B温度100℃，持续20分钟C温度100℃，持续25分钟D温度125℃，持续30分钟E温度125℃，持续20分钟

单选题
杀死细菌芽孢所需温度和时间为（）.
A

温度95℃，持续10分钟

B

温度100℃，持续20分钟

C

温度100℃，持续25分钟

D

温度125℃，持续30分钟

E

温度125℃，持续20分钟

参考解析

解析： 杀灭芽孢需要温度121℃～126℃，维持30分钟，因此本题最恰当的选项为D。

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低温间歇灭菌中下列说法不正确的是（ ）。A、可杀死细菌繁殖体B、常用温度60～80℃C、操作时间长D、常需加抑菌剂E、能使芽孢杀灭
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用热力致死时间(TDT)表示一定温度条件下杀死食品中一种细菌或全部芽孢所播要的最短时间.采用()℃作为标准温度.A.100B.110C.121D.115
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在一定温度下，杀死90%微生物所需的灭菌时间为
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杀死细菌芽胞所需温度和时间为（ ）。A．温度95℃，持续l0分钟B．温度I00℃，持续20分钟C．温度100℃，持续25分钟D．温度125℃，持续30分钟E．温度125℃，持续20分钟
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高压蒸气灭菌法杀死细菌芽胞所需温度和时间为A.温度95°C，持续10分钟B.温度100°C，持续20分钟C.温度100°C，持续25分钟D.温度115°C，持续25分钟E.温度125°C，持续30分钟
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低温间歇灭菌中下列说法不正确的是A. 可杀死细菌繁殖体B. 常用温度60～80℃C. 操作时间长D. 常需加抑菌剂E. 能使芽孢杀灭
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杀死细菌芽孢所需温度和时间为A.温度95℃，持续10分钟B.温度100℃，持续20分钟C.温度100℃，持续25分钟D.温度125℃，持续30分钟E.温度125℃，持续20分钟
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煮沸消毒法杀死芽孢细菌所需时间至少为A.10分钟B.20分钟C.30分钟D.45分钟E.60分钟
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（）：即在指定的温度条件下如121.℃、100℃等杀死90%原有微生物芽孢或营养体细菌数所需要的时间
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巴斯德消毒法不能杀死细菌的芽孢
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100℃5min可以杀死（）A、霉菌孢子B、细菌C、霉菌D、细菌芽孢
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煮沸消毒法杀死芽胞细菌所需时间至少为（）.A、10minB、20minC、30minD、45minE、60min
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煮沸消毒法水沸后杀死芽孢所需时间为（）。A、5～10分钟B、1～3小时C、10～20分钟D、20～30分钟E、40～50分钟
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消毒的作用是：（）A、杀死病原微生物B、杀死细菌芽孢C、杀死非病原微生物D、杀死一切细胞E、杀死所有病毒
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用过氧乙酸对细菌芽孢污染的物品灭菌所需的浓度是（）和时间是（）。
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关于灭菌，下列哪项是正确的（）。A、灭菌是指把物体上所有的微生物，包括细菌芽孢在内，全部杀死的方法B、消毒是指把物体上所有的微生物，包括细菌芽孢在内，全部杀死的方法C、灭菌是指把物体上所有的残留物，包括细菌芽孢在内，全部杀死的方法D、以上都不是
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特定温度下杀死某一样品中90%微生物或孢子及芽孢所需的时间为热力致死时间
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杀死细菌芽孢所需温度和时间为（）A、温度95℃，持续10分钟B、温度100℃，持续20分钟C、温度100℃，持续25分钟D、温度125℃，持续30分钟E、温度125℃，持续20分钟
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判定灭菌彻底与否的依据是（）A、细菌营养细胞被杀死B、细菌芽孢被杀死C、肠道细菌全部被杀死D、真菌孢子全部被杀死
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判断题特定温度下杀死某一样品中90%微生物或孢子及芽孢所需的时间为热力致死时间A对B错
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填空题（）：即在指定的温度条件下如121.℃、100℃等杀死90%原有微生物芽孢或营养体细菌数所需要的时间
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单选题煮沸消毒法杀死芽胞细菌所需时间至少为（）.A10minB20minC30minD45minE60min
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单选题判定灭菌彻底与否的依据是（）A细菌营养细胞被杀死B细菌芽孢被杀死C肠道细菌全部被杀死D真菌孢子全部被杀死
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多选题100℃5min可以杀死（）A霉菌孢子B细菌C霉菌D细菌芽孢
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单选题煮沸灭菌杀死芽孢的时间为（　　）。ABCDE
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单选题用过氧乙酸对细菌芽孢污染的物品灭菌所需的浓度和时间分别为（　　）。ABCDE
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单选题杀死细菌芽胞所需温度和时间（）A温度95℃持续10分钟B温度100℃持续20分钟C温度100℃持续25分钟D温度125℃持续30分钟E温度125℃持续20分钟
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