多选题我国著名的三大官府菜是指（　　）。A扬州红楼菜B北京谭家菜C北京清宫菜D曲阜孔府菜E南京随园菜

多选题
我国著名的三大官府菜是指（　　）。
A

扬州红楼菜

B

北京谭家菜

C

北京清宫菜

D

曲阜孔府菜

E

南京随园菜

参考解析

解析：
官府菜以清淡、精致、用料讲究闻名，过去北京官府多，府中讲求美食，并各有拿手好菜，以招待同僚或比自己职位高的官员。我国著名的三大官府菜为南京随园菜与曲阜孔府菜、北京谭家菜。

相关考题：

南京_________菜与曲阜_________菜、北京_________菜并称为中国著名的三大官府菜．
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我国著名的三大官府菜是指（ ）。A．扬州红楼菜B．北京谭家菜C．北京清宫菜D．曲阜孔府菜E．南京随园菜
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曲阜的孔府菜是我国最大、最精湛的官府菜。( ) 此题为判断题(对，错)。
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我国传承时间最长的典型官府菜是() A.孔府菜B.随园菜C.红楼菜D.谭家菜
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官府菜是古代官宦之家所制的馔肴。
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孔府菜是山东曲阜孔府的菜肴，是我国延续时间最长的典型的官府菜。
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北京谭家菜是传统官府菜的代表。
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镇江是我国著名的江南古城，请问镇江三山是指哪三山？
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曲阜的孔府菜是我国最大、最精湛的官府菜
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我国古代文学中著名的“四书五经”中的“四书”是指（）、（）、（）、（）
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我国著名的“丝绸之府”是指浙江的（）城市？
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焖黄鱼翅是（）著名的官府菜——“谭家菜”中最具代表性的名菜之一。A、北京B、南京C、上海D、苏州
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曲阜的孔府菜是我国延续时间最长的典型官府菜。其中的代表菜有“诗礼银杏”、“八仙过海”等。
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我国的国宴就以哪个菜系为主（）A、鲁菜B、江浙菜C、宫廷菜D、官府菜
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判断题谭家菜是我国延续时间最长的典型官府菜。（）A对B错
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问答题请列举出我国古代有一定影响的官府菜。
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判断题曲阜的孔府菜是我国最大、最精湛的官府菜A对B错
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多选题官府菜以清淡、精致、用料讲究闻名，过去北京官府多，府中讲求美食，并各有拿手好菜，以招待同僚或比自己职位高的官员。我国的官府菜主要有以下哪几种（）。A南京随园菜B曲阜孔府菜C北京谭家菜D东坡菜
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单选题我国的国宴就以哪个菜系为主（）A鲁菜B江浙菜C宫廷菜D官府菜
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多选题我国著名的三大官府菜包括（　　）。A扬州红楼菜B北京谭家菜C北京清宫菜D曲阜孔府菜E北京红楼菜
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单选题我国延续时间最长的典型官府菜是( )。A孔府菜B谭家菜C红楼菜D随园菜
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判断题曲阜的孔府菜是我国延续时间最长的典型官府菜。其中的代表菜有“诗礼银杏”、“八仙过海”等。（　　）A对B错
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多选题我国最大最精湛的官府菜是（　　）。A孔府菜B随园菜C红楼菜D谭家菜
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多选题我国最精湛的官府菜是（　　）。A孔府菜B闽菜C红楼菜D谭家菜
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填空题南京____菜与曲阜____菜、北京____菜并称为中国著名的三大官府菜。
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判断题孔府菜是山东曲阜孔府的菜肴，是我国延续时间最长的典型的官府菜。（）A对B错
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问答题镇江是我国著名的江南古城，请问镇江三山是指哪三山？
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