我国“四大菜系”分别是山东菜系、广东菜系、淮扬菜系和__________。
德州扒鸡、宫保鸡丁、百鸟朝凤分别是哪个菜系名菜 （ ）A．山东菜系、四川菜系、浙江菜系B．山东菜系、四川菜系、江苏菜系C．广东菜系、湖南菜系、山东菜系D．四川菜系、广东菜系、江苏菜系
在我国菜系中，口味重酸辣、香鲜、软嫩的是 （ ） A．湖南菜系 B．福建菜系 C．浙江菜系 D．安徽菜系
德州扒鸡、宫保鸡丁、清汤越鸡分别是哪个菜系名菜 （ ） A．山东菜系、四川菜系、浙江菜系 B．山东菜系、四川菜系、江苏菜系 C．广东菜系、江苏菜系、山东菜系 D．四川菜系、广东菜系、江苏菜系
“回锅肉、麻婆豆腐”属于我国传统菜系中的哪个菜系？
1949年中华人民共和国开国大典国宴所用的国宴菜肴，都是毛泽东总理直接过问，以南北人士都能适应的“淮扬菜”为主。
世界三大菜系是指以（）为代表的（）菜系，以西餐为主体的法国菜系，和土耳其菜系（又被称为清真菜系）。
早在南宋时就以“沙地马蹄鳖，雪天牛尾狸”出名的菜系是（）。A、福建菜系B、浙江菜系C、安徽菜系D、淮扬菜
单选题德州扒鸡、宫保鸡丁、清汤越鸡分别是哪个菜系名菜（）A山东菜系、四川菜系、浙江菜系B山东菜系、四川菜系、江苏菜系C广东菜系、江苏菜系、山东菜系D四川菜系、广东菜系、江苏菜系
多选题我国“十大菜系”之说，即“八大菜系”再加上（）。A上海菜系B河南菜系C北京菜系D陕西菜系
单选题我国的国宴就以哪个菜系为主（）A鲁菜B江浙菜C宫廷菜D官府菜
单选题茅台镇的当地饮食主要是什么口味？（）A川菜菜系为主B粤菜菜系为主C鲁菜菜系为主D京菜菜系为主
单选题在我国菜系中，口味重酸辣、香鲜、软嫩的是（）A湖南菜系B福建菜系C浙江菜系D安徽菜系
多选题我国“十大菜系”之说，即“八大菜系”再加上（ ）。A河南菜系B山西菜系C北京菜系D陕西菜系E上海菜系
填空题我国“四大菜系”分别是山东菜系、广东菜系、淮扬菜系和____。
多选题我国烹饪源远流长，是民族文化的宝贵遗产，下列属于公认的四大菜系有（）。A四川菜系B福建菜系C广东菜系D江苏菜系
单选题早在南宋时就以“沙地马蹄鳖，雪天牛尾狸”出名的菜系是（）。A福建菜系B浙江菜系C安徽菜系D淮扬菜