联系客服
注册
登录
51题库考试学习网
51tk.com
首页
职业资格
其它
搜题目
人体所需要得脂肪应以植物性油脂为主,动物性油脂为辅。
人体所需要得脂肪应以植物性油脂为主,动物性油脂为辅。
查看答案
相关考题:
试述动物性油脂和植物油脂肪酸的组成和营养特点。
查看答案
油脂按照来源不同可以分为()。 A.植物性油脂B.动物性油脂C.人工合成油脂D.再制食用油脂E.氢化油脂
查看答案
由于具有良好隔水性能在打好面包面团后加入( )可使在加温时减少水分的损失。 A、动物性油脂B、油脂C、糖D、植物性油脂
查看答案
制作卜乎时要使用( )油脂,用量不可超过面粉量的80%。 A、固态的、动物性B、液态的、动物性C、固态的、含不饱和脂肪酸多的D、液态的、植物性
查看答案
由于具有良好地隔水性能,在面团中加入()可以降低面筋的生成率和面团的黏着性。 A.动物性油脂B.糖C.油脂D.植物性油脂
查看答案
一般植物性油脂中不饱和脂肪酸含量较动物性油脂高。() 此题为判断题(对,错)。
查看答案
20、一般而言,动物性油脂比植物性油脂更稳定。A.对B.错C.无法判断D.不一定
查看答案
饱和脂肪酸多见于植物性油脂。
查看答案
22、家禽对动物性油脂的消化性高于植物性油脂。
查看答案
热门标签
工程师答辩(公路)
支付清算系统参与者考试
烟花爆竹安全作业
装饰装修质量员质检员
“国庆•中秋”专项答题
大学德语四级
汽轮机本体安装
陕西住院医师口腔科
第十章 循环系统
国际会计
作物育种学
中级房地产经济
注册税务师
湖北住院医师小儿外科
农信社办公室考试
小学教育(专科)
金融学
第三章 专业知识
猴车操作工
压缩机工高级技师