去除大米中黄曲霉毒素的适宜方法是A．挑选霉粒法B．加水搓洗法C．微生物去毒法D．加碱去毒法E．紫外光照射去毒法
去除植物油中黄曲霉毒素的适宜方法是A．挑选霉粒法B．加水搓洗法C．微生物去毒法D．加碱去毒法E．紫外光照射去毒法
蓖麻子中含有蓖麻毒蛋白，一般的蓖麻子只需要（）即可致成人死亡。A、5粒B、10粒C、15粒D、20粒
（）俞岱岩从怀中取出一粒什么药给中毒的德成？A、天王解毒丹B、天心解毒丹C、天王散毒丹D、天心散毒丹
粮食污染黄曲霉毒素后，可采取的去毒方法有（）。A、挑出霉粒B、研磨加工C、加水反复搓洗D、加碱破坏E、活性炭吸附去毒
防止食品中含有黄曲毒素污染的根本措施是（）.A、防霉B、去霉C、去毒D、挑出霉粒E、碾压加工
粮食污染黄曲霉毒素后，可采取的去毒方法不包括（）。A、挑出霉粒B、太阳下晾晒C、活性炭吸附去毒D、加碱破坏E、加水反复搓洗
毒粒又称为（）A、雾霾天B、南极的一种自然现象C、手机病毒颗粒D、网络病毒颗粒
病毒壳体结构有哪几种对称形式？毒粒的主要结构类型有哪些？
病毒蛋白质根据其是否存在于毒粒中分为（）和（）两类。
预防食品被霉菌污染的最根本措施是（）。A、去毒B、防霉C、控制温度D、挑选霉粒E、脱水干燥
填空题病毒蛋白根据其是否存在于毒粒中分为：（）、（）
单选题粮食污染黄曲霉毒素后，可采取的去毒方法不包括（）。A挑出霉粒B太阳下晾晒C活性炭吸附去毒D加碱破坏E加水反复搓洗
判断题一个病毒的毒粒内只含有一种核酸DNA或RNA。（）A对B错
问答题病毒壳体结构有哪几种对称形式？毒粒的主要结构类型有哪些？
多选题粮食污染黄曲霉毒素后，可采取的去毒方法有（）。A挑出霉粒B研磨加工C加水反复搓洗D加碱破坏E活性炭吸附去毒