在回旋沉淀槽和薄板冷却器之间采用真空蒸发技术有什么优点?
一空压缩机和冷却器冷却采用()进行冷却,中空压缩机机组冷却采用()进行冷却,机组后卧冷可采用()进行冷却。
采集接有取样冷却器的水样时,应调节冷却水量,使水样温度为()℃。 A . 20～30;B . 30～40;C . 40～50
锅水温度较高时，取水样时必须用取样冷却器冷却水样，冷却到()以下。A、20℃B、30℃C、35℃D、50℃
有关冷库冷间的设备选择，正确的说法是下列哪几项？A.冷却间的冷却设备应采用空气冷却器B.冷却物冷藏间的冷却设备应采用空气冷却器C.冻结物冷藏间的冷却设备应采用空气冷却器D.包装间的冷却设备应采用空气冷却器
热凝固物：指麦汁煮沸过程及麦汁冷却到（）之前形成的凝固物。
冷却器分（）冷和（）冷；冷却器是用来冷却热流体的（）式换热器。
冷却器分空气冷和（）冷，冷却器是用来冷却热流体的间壁式换热器。
HXD3电力机车采用水冷复合冷却器采用油冷对主变流装置冷却。
HXD3电力机车复合冷却器采用油冷对主变压器冷却。
判断题麦汁在冷却过程有部分水分蒸发、不同冷却设备的蒸发量不同，选用薄板冷却器蒸发量极微。A对B错
判断题冷麦汁进发酵罐时，发酵工要监控冷却温度。（）A对B错
单选题薄板清洗不及时，影响麦汁冷却（）。A时间B温度C流量
填空题一空压缩机和冷却器冷却采用（）进行冷却，中空压缩机机组冷却采用（）进行冷却，机组后卧冷可采用（）进行冷却。
单选题使用薄板冷却器冷却麦汁时，麦汁和冷却介质的压力应该（）。A麦汁压力高B冷却介质压力高C相等
填空题在麦汁薄板冷却器的水区和麦汁区会出现压力差，一般不应超过（）Mpa。
填空题麦汁冷却的方法现均采用密闭法，首先利用回旋沉淀槽分离出热凝固物，然后即可用（）进行冷却。过去常用采用两段法冷却，目前我国啤酒行业多采用一段冷却法。
单选题使用薄板冷却器冷却麦汁时，麦汁面与冰水面压力应该（）。A麦汁面小于冰水面B麦汁面大于冰水面C相同
填空题一段冷却是酿造用水经氨蒸发器冷却至（）℃的冰水，与热麦汁在薄板冷却器内进行热交换，把麦汁冷却至（）℃，冰水被加热至80℃作酿造用水使用。
多选题密闭式冷却设备有（）。A薄板冷却器B套管冷却C蛇管冷却D直管冷却
判断题塔顶采用两段冷凝能减少冷凝冷却器面积。A对B错