单选题餐厅服务员为客人提供香烟服务时,下列说法正确的是()。A将香烟盒上端打开,取下1/4锡纸,轻敲底部,使烟自行滑出5支左右B将香烟盒上端打开,取下1/3锡纸,轻敲底部,使烟自行滑出5支左右C将香烟盒上端打开,取下1/3锡纸,轻敲底部,使烟自行滑出3支左右D将香烟盒上端打开,取下1/4锡纸,轻敲底部,使烟自行滑出3支左右

单选题
餐厅服务员为客人提供香烟服务时,下列说法正确的是()。
A

将香烟盒上端打开,取下1/4锡纸,轻敲底部,使烟自行滑出5支左右

B

将香烟盒上端打开,取下1/3锡纸,轻敲底部,使烟自行滑出5支左右

C

将香烟盒上端打开,取下1/3锡纸,轻敲底部,使烟自行滑出3支左右

D

将香烟盒上端打开,取下1/4锡纸,轻敲底部,使烟自行滑出3支左右


参考解析

解析: 暂无解析

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下列()做法对提高餐厅社会声誉不利。 A、服务员微笑礼貌待客B、对待客人的提问不能耐心解答C、为客人提供优质的饭菜D、提供优雅的就餐环境

协调餐厅服务员与后台厨房之间的关系,下列()做法是不正确的。A.客人对菜肴给予表扬立即告诉厨师B.客人要面向厨师致谢,服务员立即去请厨师C.为客人上菜时告之客人厨师的姓名D.无论客人对菜肴表扬与批评,服务员应抱一种与己无关的态度

客人就座后,餐厅服务员应及时递送()。A、香巾、茶水B、酒水C、筷子D、香烟

下列关于早餐挂账服务的说法正确的是哪一项?()A、早餐挂账不仅给住店客人提供服务也提供给非住店客人提供服务B、配备电脑及PMS系统的餐厅内,餐厅服务员可以在餐厅直接进行挂账服务C、早餐结束后,餐厅应将《杂项收入转账单》与早餐券存根合订,交至前台D、早餐对客服务时,需要询问客人姓名、房号及余额,与前台核对后PMS入账

下列关于客房服务员为客人提供开门服务时,操作不正确的是哪项()?A、走廊遇到客人要求开门时,服务员应礼貌问候客人,并请客人至前台开具《住店客人开门通知单》。B、客人拒绝去前台办理开门手续但要求服务员开门时,服务员应请客人出示证件,询问客人姓名、房号与前台电话核对确认;为客人开门,并礼貌道别;C、《服务员工作日报表》备注内记录开门时间和房号。D、收到的《客人开门通知单》服务员应在下班时交给前台。

餐厅服务员在为客人提供斟酒服务时,应站在合适的位置上进行,这个合适的位置是()。A、客人右后侧B、客人左后侧C、右侧D、左侧

客人在餐厅用餐时感到不适,服务员应视症状提供相应的药物。()

在就餐服务过程中,餐厅服务员应留意客人的动向,如果客人拿出香烟准备吸烟时,应立即为客人进行点烟服务,点过的火柴梗摇灭后放在()。A、火柴盒内B、烟灰缸内C、服务盘中D、骨碟内

餐厅服务员为客人提供香烟服务时,一根火柴为客的点烟不能超出()。A、一支B、二支C、三支D、四支

为客提供香烟服务时,服务员直接用手取出香烟,再将烟放到骨碟内用托盘端给客人。()

我们为客人提供灵活服务的原因是()。A、餐厅面积过大B、用餐客人标准不同C、服务员的年龄不同D、餐厅设备完善

当客人进入餐厅时,第一个与客人打交道的是()A、迎宾员B、服务员C、餐厅经理D、餐厅领班

上菜时,餐厅服务员如果能介绍其()和特点,可提供给客人更周到的服务。

餐厅服务员为客人服务咖啡或茶时,应将糖盅、奶罐摆放在客人的餐台上。

下列哪个描述是正确的()。A、当客人在餐厅就餐完毕后没结帐就走人,这时候服务员要大声的要求客人买单B、当客人在禁烟餐厅抽烟,这时候服务员要走过去制止客人,并要求客人熄灭香烟C、当客人打碎餐具时,服务员要走过去,告诉客人打碎餐具要照价赔偿,并帮客人将碎餐具扫干净D、当客人打碎酒瓶时,服务员要微笑示意,告诉客人没关系,并帮客人打扫干净

协调餐厅服务员与后台厨房之间的关系,下列()做法是不正确的。A、客人对菜肴给予表扬立即告诉厨师B、客人要面向厨师致谢,服务员立即去请厨师C、为客人上菜时告之客人厨师的姓名D、无论客人对菜肴表扬与批评,服务员应抱一种与己无关的态度

餐厅总领班的岗位职责是,督导各()的工作,为客人就餐时提供优质服务。A、领班B、服务员C、传菜员D、清洁员

当服务员把汤菜汁撒在客人身上后,服务员要立即为客人擦拭,要注意如是女客人,要由()为客人擦拭。A、男领班B、餐厅经理C、女服务员D、男服务员

宴会服务中为客人提供香烟服务时,服务员直接用手取出香烟,再将烟放到骨碟内用托盘端给客人。()

服务员在餐厅服务中遇到醉酒客人,下列正确的做法是()。A、告诉客人已经喝醉了B、停止提供酒精饮料C、送上小毛巾和热茶D、请求宴会同来客人的帮助

当客人进入餐厅后,服务员要主动问候客人并为客人拉椅让座,送上小毛巾。这个岗位的服务员是()。A、迎宾员B、值台服务员C、餐厅领班D、传菜员

单选题在就餐服务过程中,餐厅服务员应留意客人的动向,如果客人拿出香烟准备吸烟时,应立即为客人进行点烟服务,点过的火柴梗摇灭后放在()。A火柴盒内B烟灰缸内C服务盘中D骨碟内

单选题餐厅服务员在为客人提供斟酒服务时,应站在合适的位置上进行,这个合适的位置是()。A客人右后侧B客人左后侧C右侧D左侧

单选题餐厅服务员为客人提供香烟服务时,一根火柴为客的点烟不能超出()。A一支B二支C三支D四支

判断题为客提供香烟服务时,服务员直接用手取出香烟,再将烟放到骨碟内用托盘端给客人。()A对B错

多选题服务员在餐厅服务中遇到醉酒客人,下列正确的做法是()。A告诉客人已经喝醉了B停止提供酒精饮料C送上小毛巾和热茶D请求宴会同来客人的帮助

判断题宴会服务中为客人提供香烟服务时,服务员直接用手取出香烟,再将烟放到骨碟内用托盘端给客人。()A对B错