在就餐服务过程中,餐厅服务员应留意客人的动向,如果客人拿出香烟准备吸烟时,应立即为客人进行点烟服务,点过的火柴梗摇灭后放在()。A、火柴盒内B、烟灰缸内C、服务盘中D、骨碟内

在就餐服务过程中,餐厅服务员应留意客人的动向,如果客人拿出香烟准备吸烟时,应立即为客人进行点烟服务,点过的火柴梗摇灭后放在()。

  • A、火柴盒内
  • B、烟灰缸内
  • C、服务盘中
  • D、骨碟内

相关考题:

下列()做法对提高餐厅社会声誉不利。 A、服务员微笑礼貌待客B、对待客人的提问不能耐心解答C、为客人提供优质的饭菜D、提供优雅的就餐环境

中餐零餐服务方式是餐厅服务员主动向客人介绍菜品,同时()。 A、推销相关食品B、接受客人点菜C、安排菜品D、指定菜品

服务员在餐厅服务的全过程中,要(),遵守服务程序。 A、观察客人服饰B、主动服务C、客人叫时再服务D、超值服务

在回答客人询问时,服务员应掌握哪些要点,以体现餐厅服务员的公共关系?

客人就座后,餐厅服务员应及时递送()。A、香巾、茶水B、酒水C、筷子D、香烟

西餐接受预定的服务员要能熟练地回答客人的问题,()并做好相关记录。A、积极向客人提出就餐建议B、积极介绍餐餐厅的布置C、为客人解释餐厅的由来D、向客人介绍就餐方法

客人用餐完毕,餐厅服务员送别客人的标准用语是“()。

如遇到醉酒后呕吐的客人,餐厅服务员应及时送上();迅速清理污物;如果客人住在本酒店而无同伴时,通知();如果客人是外来用餐人员,通知值班经理安排人员送客人上出租车。

()能够起到缓解客人与厨房工作的矛盾的作用。A、餐厅服务员的优质服务B、客人的高标准消费C、餐厅良好的就餐环境D、满足客人的无理要求

当服务员在检查餐厅发现客人遗留的物品时,应()。A、交经理保管B、交保安部保管C、立即交还客人D、自己保管

客人在餐厅醉酒,服务员应怎样处理?

下列哪个描述是正确的()。A、当客人在餐厅就餐完毕后没结帐就走人,这时候服务员要大声的要求客人买单B、当客人在禁烟餐厅抽烟,这时候服务员要走过去制止客人,并要求客人熄灭香烟C、当客人打碎餐具时,服务员要走过去,告诉客人打碎餐具要照价赔偿,并帮客人将碎餐具扫干净D、当客人打碎酒瓶时,服务员要微笑示意,告诉客人没关系,并帮客人打扫干净

餐厅服务员为客人点菜时,应站在客人的()。A、左后侧B、右后侧C、正后侧D、对面

当餐厅开餐时突然发生停电事故后,餐厅服务员做法正确的是()。A、告诉客人餐厅停止营业了,让客人赶快离开B、特别留意用餐完毕没有结帐的客人,防止跑帐C、发给每位客人一个手电筒,用以照明D、告诉客人这是餐厅与客人作的游戏,不要慌张

当服务员把汤菜汁撒在客人身上后,服务员要立即为客人擦拭,要注意如是女客人,要由()为客人擦拭。A、男领班B、餐厅经理C、女服务员D、男服务员

服务员在接到客人()后,为了防止客人在住宿时损坏客房的物品及设施设备,须全面检查客房设备、物品的完好状况,以便及时索赔。A、退房通知B、外出C、离房D、到餐厅就餐

服务员应在宾客到达前,站在()准备迎接客人。A、餐厅门口B、就餐台边C、餐厅里面D、餐厅外面

宴会服务中为客人提供香烟服务时,服务员直接用手取出香烟,再将烟放到骨碟内用托盘端给客人。()

餐厅服务员应熟练掌握各种酒水的服务方法,整瓶的葡萄酒在开瓶前,餐厅服务员应向客人展示酒的商标,让客人验看,目的是()。A、避免差错B、表示对客人的尊重C、显示服务的礼遇D、促进销售

为了能使客人安心用餐,服务员可将就餐客人的孩子带到餐厅外面玩耍。()

在中餐宴会服务过程中,服务员应注意上菜节奏,不能过快或过慢,上菜应根据()。A、主管人员颜色B、客人进餐速度C、餐厅工作时间D、客人自己的经验

当客人进入餐厅后,服务员要主动问候客人并为客人拉椅让座,送上小毛巾。这个岗位的服务员是()。A、迎宾员B、值台服务员C、餐厅领班D、传菜员

多选题餐厅服务员应熟练掌握各种酒水的服务方法,整瓶的葡萄酒在开瓶前,餐厅服务员应向客人展示酒的商标,让客人验看,目的是()。A避免差错B表示对客人的尊重C显示服务的礼遇D促进销售

单选题在就餐服务过程中,餐厅服务员应留意客人的动向,如果客人拿出香烟准备吸烟时,应立即为客人进行点烟服务,点过的火柴梗摇灭后放在()。A火柴盒内B烟灰缸内C服务盘中D骨碟内

判断题为了能使客人安心用餐,服务员可将就餐客人的孩子带到餐厅外面玩耍。()A对B错

单选题西餐接受预定的服务员要能熟练地回答客人的问题,()并做好相关记录。A积极向客人提出就餐建议B积极介绍餐餐厅的布置C为客人解释餐厅的由来D向客人介绍就餐方法

单选题当客人进入餐厅后,服务员要主动问候客人并为客人拉椅让座,送上小毛巾。这个岗位的服务员是()。A迎宾员B值台服务员C餐厅领班D传菜员