问答题试述提高猪禽蛋白质利用率的营养措施。

问答题
试述提高猪禽蛋白质利用率的营养措施。

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蛋白质的生物价越高,表示机体中蛋白质的利用率越高,即蛋白质的营养价值越高。(  )

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食物蛋白质的互补作用是指()A、糖与蛋白质混合食用,提高营养价值B、脂肪与蛋白质混合食用,提高营养价值C、几种蛋白质混合食用,提高营养价值D、糖、脂肪、蛋白质混合食用,提高营养价值E、用糖、脂肪代替蛋白质的营养作用

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禽蛋在营养上具有共性,都是蛋白质、()的良好来源,也是脂肪、维生素A、()和微量元素的较好来源。

蛋白质互补作用的目的不包括()A、提高膳食蛋白质的营养价值B、相互补充必需氨基酸不足的问题C、为了使混合食物蛋白质氨基酸模式更接近人体需要D、为了提高必需氨基酸的消化率E、提高必需氨基酸的利用率

问答题试述禽蛋的结构及主要营养成分,蛋的品质鉴别方法?

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单选题食物蛋白质的互补作用是指()A糖与蛋白质混合食用,提高营养价值B脂肪与蛋白质混合食用,提高营养价值C几种蛋白质混合食用,提高营养价值D糖、脂肪、蛋白质混合食用,提高营养价值E用糖、脂肪代替蛋白质的营养作用

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