判断题乳酸菌饮料属于乳制品。A对B错

判断题
乳酸菌饮料属于乳制品。
A

B


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相关考题:

()饮料分为乳饮料、发酵乳饮料、乳酸菌饮料三大类。 A、酸乳饮料B、乳制品C、果乳制品D、半发酵乳饮料

乳制品饮料分为乳饮料、()饮料、乳酸菌饮料三大类。 A、酸乳类B、果品C、半发酵乳D、发酵乳

()是指以牛乳或乳制品为原料,经加工处理制成液状或糊状的饮料。 A、酸奶饮料B、奶酪饮料C、乳品饮料D、牛奶饮料

乳制品饮料分为乳饮料、发酵乳饮料、()饮料三大类。 A、酸乳品B、半发酵乳品C、乳酸菌D、果酸菌

生产发酵乳制品时的大部分乳酸菌能使乳中蛋白质分解,属于有用菌。

下列乳制品含乳蛋白最多的是()A、炼乳B、干酪C、乳酸菌饮料D、酸奶

乳酸菌饮料是含有活乳酸菌的饮料,其蛋白质含量高于配制型乳饮料。

乳酸菌饮料与乳制品相比较,内在质量指标最显著的差异就是()含量偏低。A、蛋白质B、糖分C、添加剂D、水分

乳酸菌饮料属于乳制品。

下面说法不正确的是()。A、经乳酸菌发酵产生的饮料都是乳酸菌饮料B、乳酸菌饮料是含乳饮料C、乳酸菌饮料根据其是否经过杀菌处理而分为活菌型和非活菌型D、乳酸菌饮料在生产过程中可以与果汁、甜味剂和其他植物提取液调配而成

关于乳酸菌饮料说法不正确的是()。A、植物性蛋白粉不可以用于生产乳酸菌饮料B、乳酸菌饮料组织状态应该是呈乳浊状,均匀一致不分层,允许有少量沉淀,无气泡,无异物C、乳酸菌饮料酵母数应≤50cfu/mLD、乳酸菌饮料霉菌数应≤30cfu/mL

乳酸菌活性饮料要求每毫升饮料中含活的乳酸菌()以上。

美国软饮料法规把软饮料规定为:软饮料是指()的,酒精(用作香精等配料的溶剂)含量不超过0.5%的饮料。但不包括果汁、纯蔬菜汁、乳制品、大豆乳制品、茶叶、咖啡、可可等以植物性原料为基础的饮料。

乳酸菌饮料中一般都含有活性乳酸菌。()

如何进行乳酸菌饮料的质量控制

乳酸菌饮料定义

乳品饮料是指以()和乳制品为原料的。A、发酵乳B、羊乳C、牛乳D、乳酸菌

乳制品饮料分为乳饮料、发酵乳、()饮料

单选题下列乳制品含乳蛋白最多的是()A炼乳B干酪C乳酸菌饮料D酸奶

判断题乳酸菌饮料中一般都含有活性乳酸菌。()A对B错

单选题乳酸菌饮料与乳制品相比较,内在质量指标最显著的差异就是()含量偏低。A蛋白质B糖分C添加剂D水分

判断题乳酸菌饮料是含有活乳酸菌的饮料,其蛋白质含量高于配制型乳饮料。A对B错

填空题乳酸菌活性饮料要求每毫升饮料中含活的乳酸菌()以上。

填空题发酵乳制品生产中按制备过程对乳酸菌发酵剂的分类,可以分为:①、乳酸菌培养物;②、母发酵剂;③、()。

名词解释题乳酸菌饮料

填空题美国软饮料法规把软饮料规定为:软饮料是指()的,酒精(用作香精等配料的溶剂)含量不超过0.5%的饮料。但不包括果汁、纯蔬菜汁、乳制品、大豆乳制品、茶叶、咖啡、可可等以植物性原料为基础的饮料。

问答题乳酸菌饮料定义