关于乳酸菌饮料说法不正确的是()。A、植物性蛋白粉不可以用于生产乳酸菌饮料B、乳酸菌饮料组织状态应该是呈乳浊状,均匀一致不分层,允许有少量沉淀,无气泡,无异物C、乳酸菌饮料酵母数应≤50cfu/mLD、乳酸菌饮料霉菌数应≤30cfu/mL

关于乳酸菌饮料说法不正确的是()。

  • A、植物性蛋白粉不可以用于生产乳酸菌饮料
  • B、乳酸菌饮料组织状态应该是呈乳浊状,均匀一致不分层,允许有少量沉淀,无气泡,无异物
  • C、乳酸菌饮料酵母数应≤50cfu/mL
  • D、乳酸菌饮料霉菌数应≤30cfu/mL

相关考题:

()饮料分为乳饮料、发酵乳饮料、乳酸菌饮料三大类。 A、酸乳饮料B、乳制品C、果乳制品D、半发酵乳饮料

乳制品饮料分为乳饮料、()饮料、乳酸菌饮料三大类。 A、酸乳类B、果品C、半发酵乳D、发酵乳

乳制品饮料分为乳饮料、发酵乳饮料、()饮料三大类。 A、酸乳品B、半发酵乳品C、乳酸菌D、果酸菌

乳酸饮料只是添加了酸味剂的一般含乳饮料,不含()。A、糖B、蛋白质C、乳酸D、乳酸菌

下列乳制品含乳蛋白最多的是()A、炼乳B、干酪C、乳酸菌饮料D、酸奶

乳酸菌饮料是含有活乳酸菌的饮料,其蛋白质含量高于配制型乳饮料。

乳酸菌饮料属于乳制品。

含有活性乳酸菌的饮料不宜空腹时直接饮用,因为空腹时胃酸的pH值较低,易将活性乳酸菌杀死,()饮用效果较好。A、清晨B、饭前2小时C、饭后2小时D、睡前

乳酸菌饮料是含乳饮料,根据其是否经过杀菌处理而分为活菌型和非活菌型

关于含乳饮料出厂检验说法不正确的是()。A、未杀菌型发酵型含乳饮料的乳酸菌活菌数≥1×106CFU/mLB、杀菌型发酵型含乳饮料的乳酸菌活菌数≥1×103CFU/mLC、发酵型含乳饮料蛋白质含量≥1.0g/100gD、配制型含乳饮料蛋白质含量≥1.0g/100g

下面说法不正确的是()。A、经乳酸菌发酵产生的饮料都是乳酸菌饮料B、乳酸菌饮料是含乳饮料C、乳酸菌饮料根据其是否经过杀菌处理而分为活菌型和非活菌型D、乳酸菌饮料在生产过程中可以与果汁、甜味剂和其他植物提取液调配而成

对于含乳饮料的标签要求,下列说法错误的是()。A、标签必须标注产品标准代号B、含乳饮料的标签可以不标注蛋白质含量C、未杀菌型乳酸菌饮料必须标明乳酸菌活菌数D、标签必须标注净含量

乳酸菌饮料的换代产品中基本都有复合双歧因子的存在,那么它到底含有什么成份?

乳酸菌活性饮料要求每毫升饮料中含活的乳酸菌()以上。

乳酸菌饮料中一般都含有活性乳酸菌。()

如何进行乳酸菌饮料的质量控制

乳酸菌饮料定义

乳品饮料是指以()和乳制品为原料的。A、发酵乳B、羊乳C、牛乳D、乳酸菌

关于乳酸菌素片卖点说法正确的是()A、固体酸奶”,可以助消化,护肠胃,常吃“肠”健康B、老年人消化差,怕血脂高,嚼点乳酸菌素片帮助消食消脂C、拉肚子,肠道菌群失调,需要配合乳酸菌素片调节胃肠道健康D、乳酸菌素片只适合消化不好,拉肚子人群使用

单选题下列乳制品含乳蛋白最多的是()A炼乳B干酪C乳酸菌饮料D酸奶

判断题乳酸菌饮料中一般都含有活性乳酸菌。()A对B错

判断题乳酸菌饮料是含有活乳酸菌的饮料,其蛋白质含量高于配制型乳饮料。A对B错

填空题乳酸菌活性饮料要求每毫升饮料中含活的乳酸菌()以上。

问答题如何进行乳酸菌饮料的质量控制

判断题乳酸菌饮料属于乳制品。A对B错

名词解释题乳酸菌饮料

问答题乳酸菌饮料定义