好氧发酵过程产生的热量可用 生物合成热计算法 、（）、 发酵液温升测量计算法 、换热面积计算。
什么是发酵热、生物热？生物热的产生受哪些因素的影响？
发酵过程产生泡沫的原因有哪些，并简要分析泡沫对发酵的利弊。
搅拌热是引起发酵过程温度变化的主要原因，可用公式Q搅拌＝Q生物＋Q发酵－Q蒸发－Q辐射表示搅拌热的影响因素。
问答题发酵过程产生泡沫的原因有哪些，并简要分析泡沫对发酵的利弊。
问答题简述发酵中泡沫产生的原因，影响因素及消除方法？
问答题什么是发酵热、生物热？生物热的产生受哪些因素的影响？
填空题好氧发酵过程产生的热量可用 生物合成热计算法 、（）、 发酵液温升测量计算法 、换热面积计算。