单选题制备糖发酵培养基，所用灭菌温度是（）A61.2℃B113℃C100℃D121.3℃E140℃

单选题
制备糖发酵培养基，所用灭菌温度是（）
A

61.2℃

B

113℃

C

100℃

D

121.3℃

E

140℃

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制备糖发酵培养基，所用灭菌温度是 ( )A、61.2℃B、113℃C、100℃D、121.3℃E、140℃
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试述OF培养基与通常用糖发酵培养基的区别。
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进行三糖铁生化试验时（）。A、培养基斜面红色，底层黄色，说明试验菌株发酵乳糖B、培养基斜面红色，底层黄色，说明试验菌株只发酵葡萄糖C、培养基斜面黄色，底层黑色，说明试验菌株不发酵乳糖D、培养基斜面、底层皆黄色，说明试验菌株只发酵葡萄糖
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为什么工业发酵培养基灭菌采用湿热灭菌法
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发酵工程中，培养基连续灭菌的优点是（）.A、灭菌的温度较高B、灭菌时间短C、培养基营养成分破坏程度低D、提高发酵率
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（）是在每批培养基全部流入发酵罐后，就在罐内通入蒸汽加热至灭菌温度，维持一定时间，再冷却到接种温度。A、连续灭菌B、实消C、连消D、空消
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制备母发酵剂培养基所用的灭菌方法是（）。
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为防止和控制培养基灭菌过程中杂菌的侵入，实践生产常采用的灭菌措施有（）.A、培养基灭菌B、发酵罐灭菌C、对所有发酵过程的物料进行灭菌D、发酵时保持纯种状态
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转鼓式灭菌机适用于（）灭菌。A、固体培养基B、液体培养基C、种子培养基D、发酵培养基
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对培养基的灭菌下列说法正确的是（）A、含糖类或明胶的培养基：121℃灭菌15分钟B、无糖培养基：125℃灭菌15~20分钟C、无糖培养基：113℃灭菌15~20分钟D、含糖类或明胶的培养基：113℃灭菌15分钟
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实罐灭菌时，发酵罐与培养基一起灭菌.
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对间歇式灭菌及其发酵过程的叙述不妥的是（）。A、培养基的间歇灭菌不需专门灭菌设备，投资少B、培养基的间歇灭菌对蒸汽的要求较高，灭菌效果不太可靠C、间歇灭菌是在发酵罐中进行的D、间歇灭菌属于“实罐灭菌”的范畴
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在发酵工程里，培养基连续灭菌中的间歇灭菌法是中小型生产厂家经常采用的一种培养基灭菌方法.
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培养基及发酵设备灭菌的方式有分批灭菌和连续灭菌。
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下面对发酵工程中灭菌的理解中，不正确的是（）A、防止杂菌污染B、灭菌就是杀死培养基中一切细菌C、培养基和发酵设备都必须消毒D、灭菌必须在接种前
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制备酸乳发酵剂时要求培养基无菌、制备环境无菌、制备容器无菌和（）无菌。
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填空题制备酸乳发酵剂时要求培养基无菌、制备环境无菌、制备容器无菌和（）无菌。
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判断题培养基及发酵设备灭菌的方式有分批灭菌和连续灭菌。A对B错
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问答题为什么工业发酵培养基灭菌采用湿热灭菌法
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单选题下面对发酵工程中灭菌的理解中，不正确的是（）A防止杂菌污染B灭菌就是杀死培养基中一切细菌C培养基和发酵设备都必须消毒D灭菌必须在接种前
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判断题在发酵工程里，培养基连续灭菌中的间歇灭菌法是中小型生产厂家经常采用的一种培养基灭菌方法.A对B错
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多选题发酵工程中，培养基连续灭菌的优点是（）.A灭菌的温度较高B灭菌时间短C培养基营养成分破坏程度低D提高发酵率
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多选题为防止和控制培养基灭菌过程中杂菌的侵入，实践生产常采用的灭菌措施有（）.A培养基灭菌B发酵罐灭菌C对所有发酵过程的物料进行灭菌D发酵时保持纯种状态
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单选题转鼓式灭菌机适用于（）灭菌。A固体培养基B液体培养基C种子培养基D发酵培养基
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