下列属于炒法一般操作程序的有：A、炒前净制B、预热锅或铺料C、投药翻炒D、出锅后净选E、摊凉后保存
苍术麸炒的操作方法不正确的是A、热锅B、麦麸冒烟时投药C、麦麸炒至灵活状态投药D、中火E、炒至深黄色时取出，筛去麦麸
苍术麸炒的操作方法不包括哪一项A、热锅投入麦麸B、中火C、待麦麸炒至灵活状态投药D、待麦麸冒烟时投药E、炒至深黄色时取出，筛去麦麸
苍术麸炒的操作方法不包括（ ）。A.热锅B.中火C.麦麸炒至灵活状态投药D.麦麸冒烟时投药E.炒至深黄色时取出，筛去麦麸
麸炒白术说法错误的是A:先热锅再投入麦麸B:火力是中火C:待麦麸炒至灵活状态时投药D:待麦麸冒烟时投药E:炒至焦黄色，有焦香气时取出，筛去麦麸
（）不是炒黄的操作方法。A药材置热锅内B药材置锅内后加热C用文火D炒至飘逸出香气
何谓“先拌酒后炒药”？为什么酒炙法多采用此种炮制方法？
调节废热锅炉中心阀为什么能改变废热锅炉出口转化气温度？
米炒时，加定量米置热锅中，用中火炒至米（），投入药物，再炒至米呈（）色时取出，筛去米。
软炒是将动物性泥茸原料，用热锅凉油或90℃以上的水加热断生，另起油锅炒配料，放主料，投入调制好的鲜咸味白色芡汁炒制成菜的一种技法。
苍术麸炒的操作方法不包括哪一项（）A、热锅B、中火C、麦麸炒至灵活状态投药D、麦麸冒烟时投药E、炒至深黄色时取出，筛去麦麸
单选题药物炮制方法为置热锅内，用中火炒至表面微熔，喷洒辅料炒干，立即取出摊开的是（ ）。A乳香B干漆C黄柏D车前子E诃子
单选题（）不是炒黄的操作方法。A药材置热锅内B药材置锅内后加热C用文火D炒至飘逸出香气
填空题（）：全草切段、种子炒黄炒爆、矿物药的锻制。
问答题先炒药后加盐水的炮制方法适用于哪些药物？为什么？
填空题生山楂、炒山楂主要用于（），焦山楂、山楂炭主要用于（）
填空题米炒时，加定量米置热锅中，用中火炒至米（），投入药物，再炒至米呈（）色时取出，筛去米。