下列对动物性食物中铁的描述,正确的是() A.是血红素铁的主要来源B.肉类以非血红素铁为主C.乳类是富含铁的食物D.蛋黄铁的吸收率最高E.鱼类铁的含量极高
钙的良好食物来源是A、谷类B、乳类C、肉类D、蛋类E、鱼类
环境中的微生物可使毒性低的无机汞转变成毒性高的甲基汞，其中吸收速度快通过食物链引起生物富集的食物主要是A、乳类B、鱼类C、植物性食品D、肉类E、蛋类
影响Fe吸收的是A、鱼类B、肉类C、乳类D、VitCE、稀盐酸
下列食品不需要检测挥发性盐基氮的是A、蛋类B、乳类C、肉类D、鱼类E、虾类
以下哪种食物蛋白质被称为参考蛋白质()。 A.乳类B.鱼类C.畜肉类D.谷类E.豆制品
下列哪项治疗对本例是不合适的A．给予硫酸亚铁口服或肌肉注射右旋糖酐铁B．口服铁剂期间忌茶C．加维生素C可促进食物中Fe3+的吸收D．多进食猪肝、肉类、禽蛋、香菇等含Fe2+高的食物E．给予稀盐酸口服
及其制品几乎含有人体需要的所有营养素,除维生素C含量较低外,其他营养含量都比较丰富。 A、乳类B、肉类C、鱼类D、蛋类
蛋白质的营养价值较高的几种食物是（）A、肉类B、鱼类C、蛋类D、乳类E、粮谷类F、豆类G、蔬菜水果
含蛋白质丰富的食物主要有（）等。A、肉类B、禽类C、鱼类D、蛋乳类和大豆
常指的全价蛋白质饲料是指（）。A、乳类B、活食C、鱼类D、肉类
以下哪种食物蛋白质被称为参考蛋白质（）A、乳类B、鱼类C、畜肉类D、谷类E、豆制品
铁是造血的主要元素影响铁吸收的食物有（）.A、乳类食品B、肉类食物C、豆浆D、茶或咖啡
（）及其制品几乎含有人体需要的所有营养素，除维生素C含量较低外，其他营养含量都比较丰富。A、乳类B、肉类C、蛋类D、鱼类E、谷类
天然食品中，营养最完整和易于吸收的是（）A、水果B、鱼类C、谷物D、乳类
脊椎动物的进化历程大致是（）A、鱼类→爬行类→两栖类→鸟类和哺乳类B、鱼类→两栖类→爬行类→鸟类→哺乳类C、鱼类→两栖类→爬行类→鸟类和哺乳类D、鱼类→爬行类→两栖类→鸟类→哺乳类
影响钙吸收的植酸主要存在于下列哪一种食品中（）。A、粮谷类B、蔬菜水果类C、肉类D、乳类
下列哪些食物能增加铁的吸收（）A、鱼类B、肉类C、乳类D、富含维生素C的食物E、咖啡
单选题按照儿童食谱编制原则，儿童每日膳食应由适宜数量的（）四大类食物组成。A谷类、乳类、肉类、蔬菜和水果类B谷类、蛋类、肉类、蔬菜和水果类C谷类、肉类、蔬菜类、水果类D谷类、乳类、鱼类、蔬菜类
单选题环境中的微生物可使毒性低的无机汞转变成毒性高的甲基汞，其中吸收速度快通过食物链引起生物富集的食物主要是（）A乳类B鱼类C植物性食品D肉类E蛋类
多选题下列哪些食物能增加铁的吸收（）A鱼类B肉类C乳类D富含维生素C的食物E咖啡
单选题以下哪种食物蛋白质被称为参考蛋白质（）A乳类B鱼类C畜肉类D谷类E豆制品
单选题（）及其制品几乎含有人体需要的所有营养素，除维生素C含量较低外，其他营养含量都比较丰富。A乳类B肉类C鱼类D蛋类
单选题必需脂肪酸的最好来源是（）A乳类B植物油类C肉类D深海鱼类
单选题影响Fe吸收的是（）A鱼类B肉类C乳类DVitCE稀盐酸
单选题（）及其制品几乎含有人体需要的所有营养素，除维生素C含量较低外，其他营养含量都比较丰富。A乳类B肉类C蛋类D鱼类E谷类
多选题蛋白质的营养价值较高的几种食物是（）A肉类B鱼类C蛋类D乳类E粮谷类F豆类G蔬菜水果
单选题铁是造血的主要元素影响铁吸收的食物有（）.A乳类食品B肉类食物C豆浆D茶或咖啡