浙江菜由杭州、()、绍兴菜组成。 A、泉州菜B、宁波菜C、福州菜D、徽州菜
()菜具有清鲜、爽脆、清雅精致的特点。 A、杭州菜B、宁波菜C、绍兴菜D、福州菜
西施的传说来自于古代国都，请问是现代的哪里？（）A、杭州B、绍兴C、宁波D、温州
（）素有“南料北烹”、“口味交融”的特点。A、宁波菜B、温州菜C、杭州菜D、绍兴菜
浙江四大曲种是指（）A、宁波走书B、金华道情C、绍兴莲花落D、越剧E、温州鼓词
（）讲究“二轻一重，敲碎入味”A、宁波菜B、绍兴菜C、温州菜D、金华菜
以火腿为原料的各种菜肴多达四五百种，是（）的最大特色。A、杭帮菜B、金花菜C、绍兴菜D、温州菜
浙江菜由（）、宁波、绍兴等地方菜组成。口味以咸鲜为主。A、杭州B、温州C、金华D、义乌
“虎皮扣肉”用梅干菜垫底时，泡软洗净的梅干菜应（）。A、改刀切碎B、切寸段C、直接使用，不改刀D、以上均可
浙菜以（）三种地方风味组成。A、杭州B、宁波C、温州D、绍兴
中国戏曲之甬剧是以（）为基础。A、绍兴话B、上海话C、宁波话D、温州话
龙井虾仁是（）的代表菜。A、宁波菜B、杭州菜C、绍兴菜D、温州菜
瓯菜已成为浙江菜系的四个地方（杭州、宁波、绍兴、温州）流派之一。
根据浙江省车牌代码的划分，第一个字母为B、C、D、代表的城市分别为（）。A、杭州、金华、宁波B、宁波、温州、绍兴C、嘉兴、湖州、台州D、温州、丽水、舟山
我国以下港口从南往北排列的是（）A、温州厦门汕头北海B、深圳厦门汕头福州C、厦门福州宁波大连D、青岛南通大连天津
单选题下列名菜属于粤菜的是( )。A梅干菜焖肉B香芋扣肉C荔枝肉D吉首酸肉
多选题浙江菜的主要组成部分是下列哪几个？（）A杭州菜B温州菜C宁波菜D绍兴菜
单选题西施的传说来自于古代国都，请问是现代的哪里？（）A杭州B绍兴C宁波D温州
单选题取料以海鲜为多，注重“鲜咸合一”的是（ ）。A绍兴菜B杭州菜C宁波菜D温州菜
多选题含山是湖州与（ ）的天然中心点。A杭州B绍兴C嘉兴D宁波E温州
单选题取料以海鲜为主，注重“鲜咸合一”，口味较重的浙江地方菜是( )。A杭帮菜B宁波菜C温州菜D绍兴菜
单选题我国以下港口从南往北排列的是（）A温州厦门汕头北海B深圳厦门汕头福州C厦门福州宁波大连D青岛南通大连天津
单选题以火腿为原料的各种菜肴多达四五百种，是（）的最大特色。A杭帮菜B金花菜C绍兴菜D温州菜
单选题（）讲究“二轻一重，敲碎入味”A宁波菜B绍兴菜C温州菜D金华菜
单选题梅干菜扣肉是（）的汉族特色菜肴。A温州B绍兴C福州D宁波
单选题（）素有“南料北烹”、“口味交融”的特点。A宁波菜B温州菜C杭州菜D绍兴菜
单选题以火腿为原料是（）的最大特色A金华菜B绍兴菜C温州菜D杭帮菜
单选题中国戏曲之甬剧是以（）为基础。A绍兴话B上海话C宁波话D温州话