食品的香气仅是指食物进入口腔之前,食物中的挥发性组分对鼻子的刺激而引 起的感觉,如肉香、菜香、酒香、果香、花香等。

食品的香气仅是指食物进入口腔之前,食物中的挥发性组分对鼻子的刺激而引 起的感觉,如肉香、菜香、酒香、果香、花香等。


参考答案和解析
正确

相关考题:

红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是红茶甜香,绿茶(),乌龙茶花香。A.花香B.果香C.板栗香D.甜香

石亭绿以“三绿、三香”著称,其香气带()。A.杏仁香、绿豆香、兰花香;B.栀子香、桂花香、岩韵;C.兰花香、花果香、月季香;D.栗香、青香、海藻香。

黄金桂的香气特点是香气高强有()。A、玉兰花香B、兰花香C、水蜜桃香D、桂皮香

果酒的芳香是指下列哪种()。 A、果香和酒香B、陈酿香C、发酵香D、天然果香

洞庭碧螺春香气清香持久带()A.兰花香B.花果香C.栗香D.甜香

源于发酵的香气被称为(),又叫发酵香或酒香。

铁观音香气具有()。A、栀子花香具音韵B、兰花香具岩韵C、香气如兰似桂D、香高如肉桂

啤酒中的香气主要指()。A、麦芽香、酒花香B、发酵产生的酯香C、水果香D、焦糖香

下列属于柠檬醛的香气种类的是()。A、柠檬香B、橙花香C、丁子香气D、紫罗兰香

洞庭碧螺春香气青香持久带()A、兰花香;B、花果香;C、栗香;D、甜香。

石亭绿以“三绿、三香”著称,其香气带()。A、杏仁香、绿豆香、兰花香B、栀子香、桂花香、岩韵C、兰花香、花果香、月季香D、栗香、青香、海藻香

乌龙茶品类不同,各有特点,铁观音香气具()。A、栀子花香具音韵B、兰花香具岩韵C、香气如兰似桂D、香高如肉桂

洞庭碧螺春香气清香持久带()A、兰花香B、花果香C、栗香D、甜香

形容茶叶香气的褒义词有()。A、花香B、嫩香C、清香D、毫香

在圆形绿茶中涌溪火青的品质别具一格,其内质带有明显的()香气。A、桂花香B、兰花香C、蜜糖香D、高火香E、果香

碧螺春茶的天然品质是()。A、花香果香B、花香蜜香C、熟栗果香

白茶的香气特点是()A、陈香B、毫香C、蜜香D、花香

碧螺春的香气特点是()。A、甜醇带蜜糖香B、甜醇带板栗香C、鲜嫩带蜜糖香D、鲜嫩带花果香

红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是红茶甜香,绿茶(),乌龙茶花香。A、花香B、果香C、板栗香D、甜香

源于葡萄浆果的香气被称为(),又叫果香或品种香;

年轻时的白葡萄酒香气会出现()等香味。A、花香和果香B、果酱味C、药草味D、菌菇味

在品茶的过程中茶叶会散发出不同的香气,如()等香味。A、兰香B、果香C、板栗香D、甜香E、毫香

白酒在酒液入口腔后,香气立即充满口腔,这是白酒香味中的()。A、溢香B、喷香C、闻香D、留香

单选题白酒在酒液入口腔后,香气立即充满口腔,这是白酒香味中的()。A溢香B喷香C闻香D留香

单选题下列属于柠檬醛的香气种类的是()。A柠檬香B橙花香C丁子香气D紫罗兰香

单选题啤酒中的香气主要指()。A麦芽香、酒花香B发酵产生的酯香C水果香D焦糖香

单选题碧螺春茶的天然品质是()。A花香果香B花香蜜香C熟栗果香

单选题诗句“桂子月中落,天香云外飘”中“天香”是指()。A月宫中飘落的桂花香B祭神礼佛之香C灵隐寺周围的桂花香D天空中飘下的一种神秘香气