【填空题】按冷库的温度高低有 和 之分,果蔬保鲜库一般是高温库,最低温度-2℃。水产、肉食类保鲜库是低温库,温度在-18℃以下。
【填空题】按冷库的温度高低有 和 之分,果蔬保鲜库一般是高温库,最低温度-2℃。水产、肉食类保鲜库是低温库,温度在-18℃以下。
参考答案和解析
C
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下列各句中加点词语去掉后对文意影响不大的一项是( )A. 他们采取在产地建气调储藏库,从而保证了市场果蔬商品丰满新鲜。B. 其中,比较普遍使用的是将矿物浓缩液渗进吸水纸袋中。C. 苹果在气调保鲜库可储藏28周,保鲜时间比恒温保鲜高出近2倍。D. 意大利形成的果蔬产品产、供、销气调链,就很有代表性和说服力。
库房内温度湿度及冷库温度正确表述的是() A.常温库温度10-30℃、冷库0-8℃、阴凉库0-10℃B.常温库温度10-30℃、阴凉库0-20℃、冷库2-8℃C.冷库2-8℃、常温库温度10-30℃、阴凉库10-20℃D.湿度35%-75%
小百叶箱中仪器观测的顺序是().A、干球、湿球温度表,最低温度表酒精柱,最高温度表,最低温度表游标。B、干球、湿球温度表,最高温度表,最低温度表游标,最低温度表酒精柱。C、干球、湿球温度表,最高温度表,最低温度表酒精柱,最低温度表游标。D、干球、湿球温度表,最低温度表酒精柱,最低温度表游标,最高温度表。
关于冷库冷藏的下列说法中错误的是()A、高温库的相对湿度应比低温库大B、菜、果库需要通风良好C、即使-18~-20℃低温,食品中的液体也未全部冻结D、漏入库内热量多,会导致冷藏食物损失水分多
以下温湿度观测顺序,正确的是().A、干球、湿球温度表,最高温度表,最低温度表酒精柱,最低温度表游标,调整最高、最低温度表。B、干球、湿球温度表,最低温度表酒精柱,最低温度表游标,最高温度表,调整最高、最低温度表。C、干球、湿球温度表,最低温度表游标,最低温度表酒精柱,最高温度表,调整最高、最低温度表。D、干球、湿球温度表,最低温度表酒精柱,最高温度表,最低温度表游标,调整最高、最低温度表。
配伍题冷库的温度要求是() |阴凉库的温度要求是() |常温库的温度要求是() |夏季高温空调机降温药品仓库内温度一般可控制在() |仓库的相对湿度是()A45%-75%B2-10℃C<20℃D0-30℃
单选题小百叶箱中仪器观测的顺序是().A干球、湿球温度表,最低温度表酒精柱,最高温度表,最低温度表游标。B干球、湿球温度表,最高温度表,最低温度表游标,最低温度表酒精柱。C干球、湿球温度表,最高温度表,最低温度表酒精柱,最低温度表游标。D干球、湿球温度表,最低温度表酒精柱,最低温度表游标,最高温度表。
单选题关于冷库冷藏的下列说法中错误的是()。A高温库的相对湿度应比低温库大B菜、果库需要通风良好C即使-18~-20℃低温,食品中的液体也未全部冻结D漏入库内热量多,会导致冷藏食物损失水分多