主要用于鱼、肉、冰激凌等产品储存的冷库是()A、高温库B、其他结构冷库C、低温库D、中等温库
主要用于鱼、肉、冰激凌等产品储存的冷库是()
- A、高温库
- B、其他结构冷库
- C、低温库
- D、中等温库
相关考题:
库房内温度湿度及冷库温度正确表述的是() A.常温库温度10-30℃、冷库0-8℃、阴凉库0-10℃B.常温库温度10-30℃、阴凉库0-20℃、冷库2-8℃C.冷库2-8℃、常温库温度10-30℃、阴凉库10-20℃D.湿度35%-75%
关于冷库冷藏的下列说法中错误的是()A、高温库的相对湿度应比低温库大B、菜、果库需要通风良好C、即使-18~-20℃低温,食品中的液体也未全部冻结D、漏入库内热量多,会导致冷藏食物损失水分多
单选题在下列冷库中:Ⅰ.菜库、Ⅱ.鱼库、Ⅲ.肉库、Ⅳ.干货库,()属“低温库”。AⅡBⅢCⅣDⅡ、Ⅲ