小麦和水稻籽粒中，胚由哪几部分组成
小麦和水稻籽粒中，胚由哪几部分组成
参考答案和解析
胚乳
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小麦籽粒品质是指小麦籽粒对某种特定最终用途的适合性，亦指其对制造某种面食品要求的满足程度，是衡量小麦质量好坏的依据。一般认为，小麦籽粒品质可分为（）、（）、（）、食味品质、安全与卫生品质等五个部分。
按GB/T5493检验小麦粒质时，处置不当的是（）。A、将小麦籽粒从中部横向剖切，保证剖面光滑整齐，籽粒中玻璃状透明体（包括半透明体）视为硬质部分B、硬质部分占本粒1/2以上的判为角质粒C、角质率超过70%的小麦为硬质小麦D、仅从籽粒外观鉴别软硬质
植物组织和器官中激素种类和含量会随生育期变化。例如小麦籽粒在发育初期，胚与胚乳正进行细胞分裂，此时（）含量出现高峰；进入籽粒发育中期，胚细胞旺盛生长和充实时，（）和（）的含量出现高峰；在籽粒发育后期，（）含量出现高峰，而此时种子脱水进入成熟休眠期。
填空题植物组织和器官中激素种类和含量会随生育期变化。例如小麦籽粒在发育初期，胚与胚乳正进行细胞分裂，此时（）含量出现高峰；进入籽粒发育中期，胚细胞旺盛生长和充实时，（）和（）的含量出现高峰；在籽粒发育后期，（）含量出现高峰，而此时种子脱水进入成熟休眠期。
问答题小麦籽粒主要有哪几部分组成？各部分占整粒小麦的重量百分比是多少？