用零售轮转理论说明北京全聚德烤鸭店的经营困境。
用零售轮转理论说明北京全聚德烤鸭店的经营困境。
参考答案和解析
答:零售商的变革有着一个周期性的、像车轮似的发展规律。新的零售商进入市场都采用了“低成本、低价格、低毛利”的经营策略,当他取得成功时,必然引起很多零售商的效法。结果引起了这些零售商之间的竞争,促使他改善设施、营造良好的购物环境、提供更多的服务去吸引顾客。由于加大了投入,引起了成本上升,他的经营转化为“高成本、高价格、高毛利”。与此同时,又有零售商革新者组织“低成本、低价格、低毛利”的经营进入市场,启动了零售轮子的转动。
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下列关于零售组织演化规律理论的说法正确的是（）A、零售轮转理论说明了零售组织存在从高价格、高毛利向低价格、低毛利转化的规律B、杂货店向专业店再向百货店转化的现象说明零售组织从专业化向综合化再向专业化转化的规律C、商品攀升理论从零售组织的产品线角度解释其发展规律D、手风琴理论是一个循环往复的过程
多选题下列关于便宜坊烤鸭的表述，正确的是（ ）。A关于便宜坊烤鸭店的始建年代，一说是明初迁都北京时从南京传来；一说是乾隆年间从南京迁来B最早的便宜坊烤鸭店位于宣武门外米市胡同，俗称“老便宜坊”C便宜坊主要经营焖炉烤鸭，又称“南炉鸭”D1937年前后，老便宜坊倒闭，其他仿便宜坊逐渐衰落，只剩下鲜鱼口的店一直经营至今E1974年4月，便宜坊烤鸭店迁到崇文内东南侧，老店仍在前门鲜鱼口
单选题下列关于零售组织演化规律理论的说法正确的是（）A零售轮转理论说明了零售组织存在从高价格、高毛利向低价格、低毛利转化的规律B杂货店向专业店再向百货店转化的现象说明零售组织从专业化向综合化再向专业化转化的规律C商品攀升理论从零售组织的产品线角度解释其发展规律D手风琴理论是一个循环往复的过程
单选题全聚德烤鸭店始建于同治三年（1864），第一座店坐落在（ ）。A崇文门B王府井C前门肉市D和平门外