能有效地保护巯基酶活性， 防止其被氧化的物质是A．维生素CB．维生素EC．还原型谷胱甘肽D．氧化型谷胱甘肽E．同型半胱氨酸
能有效地保护巯基酶活性， 防止其被氧化的物质是
A．维生素C
B．维生素E
C．还原型谷胱甘肽
D．氧化型谷胱甘肽
E．同型半胱氨酸
参考答案和解析
变性的蛋白质有时可以复性
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体内许多酶的活性与其分子中半胱氨酸残基上的巯基直接有关，有些毒物能与酶分子的巯基结合而抑制酶活性。下列物质中，能保护酶分子上的巯基的是A、胱氨酸B、蛋氨酸C、二价阳离子D、还原型谷胱甘肽E、硫酸铵
单选题戊二醛的作用原理是A能产生新生态氧，使蛋白质氧化变性B与菌体蛋白质的氨基结合，使蛋白质变性、酶失去活性C醛基与菌体蛋白中的巯基、氨基反应，形成无生物活性的物质D使蛋白质光解变性，降低细菌氧化酶的活性
单选题关于维生素C的药理作用叙述错误的是（ ）。A作为羧基化酶的辅酶，但不是合成胶原蛋白等物质的必需物质B参与体内的氧化还原反应，保护酶的活性巯基C可以解除重金属的毒性作用D促进肠道对铁的吸收
单选题体内许多酶的活性与其分子中半胱氨酸残基上的巯基直接有关，有些毒物能与酶分子的巯基结合而抑制酶活性。下列物质中，能保护酶分子上的巯基的是（）A胱氨酸B蛋氨酸C二价阳离子D还原型谷胱甘肽E硫酸铵
单选题关于维生素E抗氧化作用的说法，不正确的是（ ）。A防止饱和脂肪酸氧化B防止ATP（三磷酸腺苷）氧化C防止含硒蛋白氧化D防止脱氢酶中的巯基被氧化