2、以你对发酵工程、工艺的理解，你认为目前发酵工业中急待解决的工程问题有哪些，研究热点是什么？

2、以你对发酵工程、工艺的理解，你认为目前发酵工业中急待解决的工程问题有哪些，研究热点是什么？

参考答案和解析
• ( 1 )常温、常压,操作条件温和; • ( 2 )一般采用较廉价的原料生产高附加值产品; • ( 3 )发酵过程不受自然条件限制; • ( 4 )菌种是发酵工业的核心,发酵过程优化控制的关键; • ( 5 )纯种发酵,严格无菌; • ( 6 )高选择性的对特定化合物进行特定的生物转化修饰。

相关考题：

? 你目前的工作中遇到的最大的问题是什么？你打算怎样解决这个问题？
查看答案
u 你目前的工作中遇到的最大的问题是什么？你打算怎样解决这个问题？
查看答案
发酵工程，就是通过研究改造发酵所用的菌以及应用技术控制发酵过程来大规模工业化生产发酵产品。以下选项中不属于发酵工程的产品是：A.醋 B.酱油C.加酶洗衣粉 D.维生素
查看答案
发酵工程的研究内容包括哪些？
查看答案
问题教学是课堂教学的研究热点，你认为课堂教学中问题的设计要遵循哪些基本原则？
查看答案
城乡收入差距是大家目前关注的热点问题，你认为是什么样的政策导致了我国目前的城乡收入差距？
查看答案
发酵工艺优化的目标是什么？如何开展工艺优化研究？
查看答案
在发酵工业和生物工程产业中有哪些关键性的工艺技术？试述青霉素的大规模生产对当代发酵工业和生物工程所产生的巨大影响。
查看答案
你认为葡萄糖浓度对青霉素发酵有何种影响？为什么？
查看答案
发酵工程的概念是什么？发酵工程基本可分为那两个大部分，包括哪些内容？
查看答案
试总结钢筋混凝土工程因设计因素可能出现哪些缺陷？你认为最严重的是什么问题？
查看答案
发酵工程指什么，它的一般过程包括那些步骤？常用的工业微生物有哪些？
查看答案
问题教学是目前课堂教学的研究热点，你认为课堂教学中问题的设计要遵循哪些基本原则？（此问题以题纲作答，必要时展开一些内容即可）
查看答案
试述工业发酵对生产菌种选择有哪些要求？（工业发酵对生产菌种的一般要求是什么？）
查看答案
试述发酵工程有哪些问题需要引起重视？
查看答案
自EMP途径中丙酮酸出发的发酵有哪些?它们对食品与发酵工业有何意义?
查看答案
固态发酵的主要工程技术问题有哪些？
查看答案
目前发酵工业主要的生产方式有哪些？
查看答案
根据不同的分类原则，工业发酵可分为若干类型。如按发酵形式来区分，有（）和（）；按发酵培养基的物理性状来区分，有（）、（）和（）；按发酵工艺流程来区分，有（）、（）和（）；按发酵过程中对氧的不同需求来区分，有（）和（）。
查看答案
问答题问题教学是课堂教学的研究热点，你认为课堂教学中问题的设计要遵循哪些基本原则？
查看答案
问答题阐述你对代谢能支撑假说、代谢网络假说和细胞经济假说的理解并请提出你的工业发酵菌种选育和工艺控制的思路。
查看答案
问答题发酵工程的概念是什么？发酵工程基本可分为那两个大部分，包括哪些内容？
查看答案
问答题什么是现代发酵工程？发酵工程的基本步骤是什么？
查看答案
问答题城乡收入差距是大家目前关注的热点问题，你认为是什么样的政策导致了我国目前的城乡收入差距？
查看答案
问答题你认为葡萄糖浓度对青霉素发酵有何种影响？为什么？
查看答案
问答题试述发酵工程有哪些问题需要引起重视？
查看答案
问答题试述工业发酵对生产菌种选择有哪些要求？（工业发酵对生产菌种的一般要求是什么？）
查看答案
问答题在发酵工业和生物工程产业中有哪些关键性的工艺技术？试述青霉素的大规模生产对当代发酵工业和生物工程所产生的巨大影响。
查看答案
热门标签