西餐摆放鱼叉时,鱼叉柄距桌边5 cm,()。A.叉头向上突出B.叉头向下扣在桌上C.叉头搭在盘边D.叉头按服务员习惯摆放

西餐摆放鱼叉时,鱼叉柄距桌边5 cm,()。

A.叉头向上突出

B.叉头向下扣在桌上

C.叉头搭在盘边

D.叉头按服务员习惯摆放


参考答案和解析
A

相关考题:

西餐摆台时,餐盘应距离桌边()。 A、1cmB、2cmC、3cmD、4cm

西餐摆放()时,盘边距桌边1.5cm。 A、沙拉盘B、面包盘C、鱼盘D、展示盘

中餐摆台摆放骨碟,碟边距桌边()。 A、没有距离B、1cmC、5cmD、10cm

西餐摆放鱼叉时,鱼叉柄距桌边5厘米,()。 A、叉头向上突出B、叉头向下扣在桌上C、叉头搭在盘边D、叉头按服务员习惯摆放

进餐时饭碗应放在距桌边10cm处。()

西餐便餐台餐盘摆在席位的正中,盘的中心对着椅背中间,盘边距桌边()。A、0.5cmB、1cmC、1.5cmD、2cm

下面哪种商品禁止在平台上发布?()A、鱼叉B、迷你大炮C、枪支消音器D、BB枪

关于西餐刀叉,哪些是正确的()。A、西餐餐具摆放应左叉右刀、刀刃向左B、进餐过程中如暂停用餐,刀叉应在盘边平行摆放C、如果已经进餐结束,应将刀叉交叉成“八”字形D、鱼刀、鱼叉通常配套一起使用,用于食用鱼、海鲜类菜肴E、甜品叉铺设时应叉柄向左,叉齿向右

多枪头鱼叉的枪头不能超过8个。

第一条的鲨鱼拿走了老人的()。A、鱼肉B、鱼叉C、绳索D、刀子

以下关于西餐刀叉摆放说法不正确的是()。A、在餐盘的右侧从左到右依次摆放主菜刀、鱼刀、汤匙、头盘刀B、刀刃一律朝餐盘C、在餐盘的左侧,从右向左依次摆放主菜叉、鱼叉、头盘叉D、刀背一律朝餐盘

餐碟又称(),按各种台形摆放,距桌边约()厘米或一个食指位。

在西餐餐具中,有一种比正餐叉略小,特征是叉齿薄而尖,此叉是()。A、正餐叉B、龙虾叉C、鱼叉D、蟹叉

在服务奶酪时应为客人配上()。A、小刀、小叉B、大刀、大叉C、鱼刀、鱼叉D、甜点刀、甜点叉

鱼叉柄距离桌边()。A、1CmB、2CmC、3CmD、5Cm

西餐摆台中,摆放展示盘时,盘内的店徽图案要端正,盘边距桌边()。A、1厘米B、1.5厘米C、2厘米D、2.5厘米

西餐宴会中吃鱼时,应使用()。A、肉刀和肉叉B、鱼刀和鱼叉C、汤勺D、水果刀和水果叉

西餐摆台中,摆放展示盘时,盘内的店徽图案要端正,盘边距桌边()A、1cmB、1.5cmC、2cmD、2.5cm

西餐摆台中,头盘叉位于鱼叉左侧,距鱼叉()。A、0.5㎝B、1㎝C、1.5㎝D、2㎝

火柴摆放在烟缸上时应靠()。A、桌心B、桌边C、桌边左侧D、桌边右侧

摆放茶杯的规范要求是()。A、茶杯把呈平行,距桌边约30厘米B、茶杯把向客人左手方向,距桌边约30厘米C、茶杯把向客人右手方向,距桌边约30厘米D、茶杯把向客人的正前方,距桌边约30厘米

以下属于火器、枪支和武器的有()。A、鱼叉B、金属钩C、冰镐D、军刀

多选题关于西餐刀叉,哪些是正确的()。A西餐餐具摆放应左叉右刀、刀刃向左B进餐过程中如暂停用餐,刀叉应在盘边平行摆放C如果已经进餐结束,应将刀叉交叉成“八”字形D鱼刀、鱼叉通常配套一起使用,用于食用鱼、海鲜类菜肴E甜品叉铺设时应叉柄向左,叉齿向右

单选题饭碗应该放在距桌边()处。A2cmB5cmC8cmD10cm

单选题在服务奶酪时应为客人配上()。A小刀、小叉B大刀、大叉C鱼刀、鱼叉D甜点刀、甜点叉

单选题以下关于西餐刀叉摆放说法不正确的是()。A在餐盘的右侧从左到右依次摆放主菜刀、鱼刀、汤匙、头盘刀B刀刃一律朝餐盘C在餐盘的左侧,从右向左依次摆放主菜叉、鱼叉、头盘叉D刀背一律朝餐盘

单选题制作多枪头鱼叉时,在距离一端()厘米处用绳子绑紧。A10B15C20D30

单选题在西餐餐具中,有一种比正餐叉略小,特征是叉齿薄而尖,此叉是()。A正餐叉B龙虾叉C鱼叉D蟹叉