抗坏血酸可作为A.防腐剂B.发色剂C.发色助剂D.人工合成色素E.天然着色剂
苋菜红是A.防腐剂B.发色剂C.发色助剂D.人工合成色素E.天然着色剂
虫胶红色素是A.防腐剂B.发色剂C.发色助剂D.人工合成色素E.天然着色剂
食用色素按其来源和性质可分为天然色素和()色素两大类。A.自然形成B.人工合成C.化学染料D.合成染料
人工合成色素中的()是衡量食用人工合成色素品质的主要指标。A.融合性B.合成性C.水溶性D.稳定性
测定食品中人工合成色素过程中，水溶性色素被聚酰胺吸附后，用什么溶液洗涤可将天然色素与合成色素二者分开()。A.乙醇-硫酸B.盐酸-异戊醇C.甲醇-甲酸D.乙醇-乙酸E.乙酸
下列句子叙述正确的是( )。 A.天然色素色调自然B.天然色素受共存物质影响，均有食物香味C.pH值对天然色素的色调没有影响D.天然色素便于保管与运输
人工合成食用色素，是用煤焦油中分离出来的苯胺染料为原料制成的，故又称煤焦油色素或苯胺色素，如合成苋菜红、胭脂红及柠檬黄等。偶尔食用添加一定量的人工合成食用色素的食品，并不会诱发中毒、泻泄等状况。因此，人们可以放心食用添加少量人工合成食用色素的食品。以下哪项如果为真，最能削弱上述论证？（ ）A.食用添加少量人工合成食用色素的食品不利于人体健康B.经常食用和偶尔食用对人体的影响不同C.苯胺染料含有对人体有害的物质D.食用添加少量天然食用色素的食品不会影响人体健康
玫瑰苷属于下面的那种色素：（）A、有机合成色素B、无机颜料C、动植物天然色素D、珠光色素
下列食用色素中（）是人工合成色素。A、叶绿素铜钠B、姜黄素C、柠檬黄D、红曲色素
测定食品中人工合成色素过程中，水溶性色素被聚酰胺吸附后，用什么溶液洗涤可将天然色素与合成色素二者分开（）。A、乙醇-硫酸B、盐酸-异戊醇C、甲醇-甲酸D、乙醇-乙酸E、乙酸
一般而言，天然色素比合成色素的安全性更（），合成色素比天然色素稳定性更（）。
虫胶红是（）A、防腐剂B、发色剂C、天然着色剂D、人工合成色素
根据食用色素的来源和性质可分为（）色素和人工合成素两大类。
食用天然植物色素与食用化学合成色素相比具有哪些特点？
下列哪种不是人工合成色素（）A、苋菜红B、胡萝卜素C、靛蓝D、胭脂红
一般而言，天然色素比合成色素的着色力更强，合成色素比天然色素更稳定
论述食用合成色素和食用天然色素在性质及安全性上自的特点？
举例说明与合成色素相比，天然色素具有安全性高，但也存在着不安全因。
食物中的天然色素就来源来源而言，可分为（）色素，（）色素，（）色素三类。
问答题食用天然植物色素与食用化学合成色素相比具有哪些特点？
单选题测定食品中人工合成色素过程中，水溶性色素被聚酰胺吸附后，用什么溶液洗涤可将天然色素与合成色素二者分开（）。A乙醇-硫酸B盐酸-异戊醇C甲醇-甲酸D乙醇-乙酸E乙酸
判断题一般而言，天然色素比合成色素的着色力更强，合成色素比天然色素更稳定A对B错
问答题天然食用色素与人工合成色素相比有哪些优缺点？