5、饮用葡萄酒关键四步解释不正确的是（）。A．一看：看酒色辨年份。越老的酒颜色越淡。B．二摇：让酒杯逆时针方向摇晃以释放酒香气。C．三闻：在葡萄酒轻倒入杯中，可轻闻葡萄酒的原始味道。D．四品尝：喝一口，并吸入一些空气，能更好地辨别葡萄酒的香味，提高口感。

5、饮用葡萄酒关键四步解释不正确的是（）。

A．一看：看酒色辨年份。越老的酒颜色越淡。

B．二摇：让酒杯逆时针方向摇晃以释放酒香气。

C．三闻：在葡萄酒轻倒入杯中，可轻闻葡萄酒的原始味道。

D．四品尝：喝一口，并吸入一些空气，能更好地辨别葡萄酒的香味，提高口感。

参考答案和解析
一看：看酒色辨年份。越老的酒颜色越淡。

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葡萄酒服务的基本原则包括()。 A不同的葡萄酒应选择相应的杯具B不同的葡萄酒应在相应的温度下饮用C不同的葡萄酒要搭配相应的菜肴D不同的葡萄酒适合不同的客人饮用
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习惯饮用葡萄酒是日本膳食模式的特点。（　　）
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白葡萄酒一般贮存2～5年即可饮用，最佳饮用温度为8～10℃。
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酒水都有各自的最佳饮用温度，葡萄酒最佳饮用温度为8℃-12℃，香槟酒和有汽葡萄酒最佳饮用温度为（）。A、1℃-4℃B、4℃-8℃C、12℃-18℃D、18℃-26℃
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