干燥法定量测定的食品中水分主要是指A、自由水B、结合水C、自由水和结合水D、结合水和少量挥发性物质E、自由水和少量挥发性物质
粘土层在外荷载作用下固结度达到100%时，土体中()A、只存在强结合水B、只存在结合水C、只存在结合水和毛细水D、有自由水
用干燥法测定食品中水分，水分主要包括A、自由水和少量挥发性物质B、结合水C、自由水和结合水D、少量挥发性物质E、结合水和少量挥发性物质
干燥法测定水分主要测定（）。A、少量挥发性物质B、自由水和结合水C、自由水D、结合水E、以上均正确
土中的自由水包括毛细水和（）。A、强结合水B、弱结合水C、重力水D、静水
土中的液态水，不包括（）A、冰B、强结合水C、弱结合水D、自由水
食品脱水去掉水分主要为（）A、结合水B、溶解水C、自由水D、溶解水和自由水E、结合水、溶解水、自由水
木材中的水分有自由水和结合水两类，其中自由水存在于（）中，结合水存在于（）中。
木材中的水分有自由水和结合水两类，其中自由水存在于木材细胞的（）中，结合水存在于木材细胞的（）中。
土中的水可以分为（）A、自由水与结合水B、重力水与结合水C、毛细水与重力水D、毛细水与结合水
含水量测试时，求得土中水的百分含量是（）。A、弱结合水B、强结合水C、自由水和部分结合水D、化学结合水
含水量测试时，求得土中的百分含量是（）。A、弱结合水B、强结合水C、自由水和部分结合水D、化学结合水
土中液态水可分为（）A、结晶水和结合水B、结合水和结构水C、结构水和重力水D、结合水和自由水
影响木材强度和体积变形的水是（）。A、结合水B、吸附水C、自由水D、游离水
地下含水层内的水分为结合水和自由水。结合水没有出水性。
地下含水层内的水分为结合水和自由水。结合水没有（）。
含水量测试中，求得土中水的百分含量是（）。A、弱结合水B、强结合水C、自由水和部分结合水D、化学结合水
单选题紧靠土粒表面的水，没有溶解能力，不能传递静水压力，只有在105°C时度时才蒸发，具有极大的抗剪强度：这种水称为（）。A弱结合水B自由水C强结合水D重力水
单选题含水量测试时，求得土中水的百分含量是（）。A弱结合水B强结合水C自由水和部分结合水D化学结合水
单选题含水量测试中，求得土中水的百分含量是（）。A弱结合水B强结合水C自由水和部分结合水D化学结合水
单选题土中的水可以分为（）A自由水与结合水B重力水与结合水C毛细水与重力水D毛细水与结合水
填空题木材中的水分有自由水和结合水两类，其中自由水存在于木材细胞的（）中，结合水存在于木材细胞的（）中。
单选题含水量测试时，求得土中的百分含量是（）。A弱结合水B强结合水C自由水和部分结合水D化学结合水
填空题木材中的水分有自由水和结合水两类，其中自由水存在于（）中，结合水存在于（）中。
单选题土中的自由水包括毛细水和（）。A强结合水B弱结合水C重力水D静水
单选题食品脱水去掉水分主要为（）A结合水B溶解水C自由水D溶解水和自由水E结合水、溶解水、自由水
问答题试解释粘土结构水和结合水（牢固结合水、松结合水）、自由水的区别，分析后两种水在胶团中的作用范围及其对工艺性能的影响。
单选题土中液态水可分为（）A结晶水和结合水B结合水和结构水C结构水和重力水D结合水和自由水