测定食品中的灰分含量时，灰化的温度一般为A．150℃ -200 ℃B．100℃ -120 ℃C．500℃ -550 ℃D．101℃ -105 ℃
测定食品中的灰分含量时，灰化的温度一般为
A．150℃ -200 ℃
B．100℃ -120 ℃
C．500℃ -550 ℃
D．101℃ -105 ℃
参考答案和解析
500 ℃ -550 ℃
相关考题：
称重分析法是通过称量物质的质量来确定被测组分含量的一种分析方法，下列不属于称量分析法的是（）。A、重量法测定食品中的粗纤维B、灼烧法测定食品中灰分含量C、食品中还原糖含量的测定D、食品中水分含量的测定
下面的叙述不正确的是（）。 A、 测定空气干燥煤样水分时，必须进行检查性干燥。B、 测定煤中灰分的方法中，缓慢灰化法为仲裁法，快速灰化法可作为例常分析法。C、 测定灰分时，灰分低于15%时，不必进行检查性灼烧。D、 测定挥发分时，加热时间包括恢复时间在内。
某样品现已知它的水分含量为8.21%，现称取样品3.0981g于恒重为16.3246g的坩锅中直接放进温度为600℃的马弗炉中灰化，灰化结束后立即从马弗炉中取出放进干燥器中，冷却到常温后称重为16.4769g，发现灰分中有黑色的小颗粒，试计算样品的灰分含量（以干基计），指出该操作中的几个明显错误，指出最终的测定结果是偏大还是偏小，为什么？
填空题测定食品的灰分通常以坩锅用为灰化容器，其中最常用的是（）。