4、电子舌可应用于基本味物质的检测,包括()。A.辣味B.鲜味C.苦味,咸味D.酸味,甜味

4、电子舌可应用于基本味物质的检测,包括()。

A.辣味

B.鲜味

C.苦味,咸味

D.酸味,甜味


参考答案和解析
酸味,甜味;苦味,咸味;鲜味

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按某种呈味物质的种类多少、呈味的程度高低,味可分为单一味、复合味、基本味、糟卤味四大类。()

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下列论述中,错误的是( )。A.正向间接凝集反应应用于抗体的检测B.反向间接凝集反应应用于抗原的检测C.协同凝集反应应用于抗体的检测D.协同凝集反应应用于抗原或抗体的检测E.间接凝集抑制反应应用于抗原或抗体的检测

自动检测技术是()。 A、以自动控制为基本手段的检测技术B、以电量测量技术为基本手段的检测技术C、以电子技术为基本手段的检测技术D、以非电量测量技术为基本手段的检测技术

构成物质的基本粒子不包括()。A、分子B、离子C、原子D、电子

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下述各项论述中,错误的是()。A、正向间接凝集反应用于抗体的检测B、反向间接凝集反应用于抗原的检测C、协同凝集反应用于抗体的检测D、间接凝集抑制反应用于抗原或抗体的检测E、协同凝集反应可用于抗原的检测

GtoB是电子政务的基本模式之一,应用于()A、宣传政府的方针政策B、一站式审批C、电子化报税D、政府采购与招标E、电子证照办理

以下物质能用电子捕获器检测的有()。A、磷B、乙醇C、氮D、硫

涩味的形成原因是()。A、呈味物质使咽喉黏膜蛋白凝固,从而在咽喉中形成收敛的感受B、呈味物质使食道黏膜蛋白凝固,从而在食道中形成收敛的感受C、呈味物质使口腔黏膜蛋白凝固,从而在口腔中形成收敛的感受D、呈味物质使舌部黏膜蛋白凝固,从而在舌部中形成收敛的感受

葡萄酒中基本呈味物质之间的平衡关系包括

31.构成物质的基本粒子包括分子、原子和()。A、电子B、离子C、质子D、夸克

基本味是指呈味物质中只有一种物质呈味最为明显,这种最为明显的味被称为基本味。

味的感觉是由()刺激舌的表面而引起的。A、刺激物质B、呈味物质C、唾液D、风味溶剂

呈味物质以质子键形成的化学键结构对应的基本味是()A、酸味B、咸味C、甜味D、苦味

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电子平直仪检测基本原理。

4种基本味指的是()、()、()、()。

呈化学物质的基本味有:酸、甜、苦、辣、咸五种味。

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判断题呈化学物质的基本味有:酸、甜、苦、辣、咸五种味。A对B错

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