下几种蔬菜在冰箱里的存放期限是()。A、菠菜冷藏7天，胡萝卜、芹菜冷藏1-2周B、菠菜冷藏3-5天，胡萝卜、芹菜冷藏1-2周C、菠菜冷藏3-5天，胡萝卜、芹菜冷藏一个月D、菠菜冷藏3-5天，胡萝卜、芹菜冷藏7天
烹调胡萝卜时，最科学的方法是用油炒至颜色变为金黄色出锅，目的是为了( )A、让胡萝卜充分炒熟B、让油溶性的类胡萝卜素充分溶出C、灭菌
蔬菜中的色素主要有以下几种()、类胡萝卜素、花青素。
大多数营养学家认为哪种油的吃法更加有益身体健康() A.动、植物油脂混合食用B.只吃植物油C.只吃动物油D.一周吃动物油，一周吃植物油
品强化的基本要求有6点，下列表述正确的选项是（ ）。A.有明确的针对性B.符合营养学原则C.符合国家卫生标准D.不面向多数人群
有6个苹果，每天至少吃1个，一直到全部吃完，有几种吃法（）A、16B、32C、64D、128
维生素A含量最丰富的食物是（）A、动物肝脏B、胡萝卜C、肉类D、菠菜E、鸡蛋
大多数营养学家认为哪种油的吃法更加有益身体健康（）A、只吃动物油B、只吃植物油C、动、植物油脂混合食用D、一周吃动物油，一周吃植物油
下列水果中，胡萝卜素含量最丰富的是（）。A、酸枣B、草莓C、柑橘D、苹果
含维生素A最丰富的食物是（）A、肝脏B、黄豆C、胡萝卜D、青菜
平衡膳食的核心是膳食的质和量要符合（）的要求。A、营养学B、生理需求C、心理需求D、新鲜
烹调胡萝卜时，最科学的方法是用油炒至油色变为金黄色出锅，目的是为了：（）A、让胡萝卜充分炒熟B、让油溶性的类胡萝卜素充分溶出C、灭菌D、为了菜肴颜色更漂亮
标点符号是大家最熟悉不过的了。那你知道我国语言文字中的标点符号有几种？（）A、10B、14C、16D、18
氮平衡有几种情况？我国营养学会推荐成人每日蛋白质需要量是多少？
从营养学角度来看，“糖醋菜椒”减少了哪种维生素的损失量。（）A、ß-胡萝卜素B、烟酸C、维生素CD、维生素D
下列那几种电源线的直径符合我国的标准？（）A、16mmB、25mmC、32mmD、240mm
单选题烹调胡萝卜时，最科学的方法是用油炒至油色变为金黄色出锅，目的是为了：（）A让胡萝卜充分炒熟B让油溶性的类胡萝卜素充分溶出C灭菌D为了菜肴颜色更漂亮
单选题从营养学角度来看，“糖醋菜椒”减少了哪种维生素的损失量。（）Aß-胡萝卜素B烟酸C维生素CD维生素D
多选题下列那几种电源线的直径符合我国的标准（）A16mmB25mmC32mmD240mm
单选题平衡膳食的核心是膳食的质和量要符合（）的要求。A营养学B生理需求C心理需求D新鲜
多选题以下几种常见果蔬，富含胡萝卜素的有（）。A胡萝卜B菠萝C芒果D柿子E草莓
问答题氮平衡有几种情况？我国营养学会推荐成人每日蛋白质需要量是多少？
填空题古典主义时期最符合三一律创作原则的作品是（）。