面粉保管应考虑温度、湿度及环境污染等因素的影响，温度过高，面粉易霉变；湿度过大，面粉会吸收空气中的水分，体积膨胀结块，遇适宜温度更易霉变。
面粉保管应考虑温度、湿度及环境污染等因素的影响，温度过高，面粉易霉变；湿度过大，面粉会吸收空气中的水分，体积膨胀结块，遇适宜温度更易霉变。
参考答案和解析
55%~65%
相关考题：
极易霉变的环境温度( )。A.温度20℃～35℃、湿度75%以上B.温度20℃～35℃、湿度75%以下C.温度10℃～20℃、湿度70%以上D.温度10℃～20℃、湿度70%以下E.温度10℃～20℃、湿度60%以上
水果,蔬菜水分蒸发主要取决于贮藏的(),()会使食品干缩,()会使食品容易发霉腐烂。 A、温度条件，温度过高，温度过低B、温度条件，温度过低，温度过高C、湿度条件，湿度过大，湿度过小D、湿度条件，湿度过小，湿度过大
极易霉变的环境温湿度是A:温度20～35℃湿度75%以上B:温度20～35℃湿度75%以下C:温度10～20℃湿度70%以上D:温度10～20℃湿度70%以下E:温度10～20℃湿度60%以上
极易霉变的环境温湿度是A.温度20～35℃，湿度75%以上B.温度20～35℃，湿度75%以下C.温度10～20℃，湿度70%以上D.温度10～20℃，湿度70%以下E.温度10～20℃，湿度60%以上
糖果会吸收空气中的水分后返潮溶化、表面发粘和浑浊，因此保存糖果应尽量使其隔绝空气，并保存在（）环境条件较为合适。A、温度低于20℃，湿度低于75%B、温度低于20℃，湿度高于75%C、温度高于20℃，湿度高于85%D、温度高于25℃，湿度高于75%
单选题极易霉变的环境温度（ ）A温度20～35℃，湿度75%以上B温度20～35℃，湿度75%以下C温度10～20℃，湿度70%以上D温度10～20℃，湿度70%以下E温度10~20℃，湿度60%以上
单选题影响中药材质量的外界因素（）A空气、湿度、温度、光线B空气、温度、湿度、时间C空气、温度、湿度、地点D空气、温度、湿度、设备