总酸度的测定结果通常以样品中含量最多的那种酸表示。要在结果中注明以哪种酸计，下列哪种酸不能用来表示食品中总酸的含量()。A.苹果酸B.乙酸C.酒石酸D.硫酸
莫尔法中,若酸度过高会使测定结果偏高或测不出。() 此题为判断题(对，错)。
测定土壤中总砷时，应考虑土壤（ ）对其结果的影响。A.土壤粒径B.酸度C.含水量
单个水样的测定时间长和总样品的测定时间长是否会影响原子荧光吸收仪器的测定结果？
乳品工业中测定的酸度为（）A、固有酸度B、总酸度C、发酵酸度
测定土壤中总砷时，应考虑土壤（）对其结果的影响。A、土壤粒径B、酸度C、含水量
溶液的酸度对光度测定有显著影响，它影响待测组分的（）。A、吸收光谱B、显色剂形态C、待测组分的化合状态D、吸光系数
在测定三价铁时，若控制pH3进行滴定，造成的测定结果偏低的主要原因是（）。A、共存离子对被测离子配位平衡的影响B、被测离子水解，对被测离子配位平衡的影响C、酸度变化对配位剂的作用，引起对被测离子配位平衡的影响D、共存配位剂，对被测离子配位平衡的影响
因为酸度计有温度补偿，所以被测样品的温度高低对测定结果的准确度不会造成影响。（）
因为酸度计有温度补偿，所以被测样品的温度高低对测定结果无影响。（）
何谓总酸度、有效酸度、挥发酸度，它们的测定方法有何不同？
测定葡萄的总酸度时，其测定结果以（）来表示。A、柠檬酸B、苹果酸C、酒石酸
总酸度的测定结果通常以样品中含量最多的那种酸表示。要在结果中注明以哪种酸计，下列哪种酸不能用来表示食品中总酸的含量（）。A、苹果酸B、乙酸C、酒石酸D、硫酸
KMnO4法是以KMnO4为标准溶液的氧化还原滴定法，测定时，溶液的酸度以控制在1mol/L左右为宜，若酸度过高，会导致（），酸度过低，会产生（）。须用（）调节酸度。
判断下列情况对测定结果的影响（填偏高，偏低，无影响）。 （1）K2Cr2O7法测铁，SnCl2加入不足（） （2）草酸标定KMnO4时，酸度过低（）
土工织物的厚度测定时，在放下压脚后1min测读数，则结果会（）A、偏大B、偏小C、准确D、不确定
牛乳的固有酸度和发酵酸度之和称为总酸度。一般条件下，乳品工业所测定的酸度就是总酸度。（）
测定普通柴油酸度时，如果滴定时间过长，会使测定结果（）。A、偏小B、偏大C、不变D、无法确定
熔点测定时，如果装样不紧密结实，有空隙，则所测的结果值是（）。A、偏高B、偏低C、无影响
冷原子吸收分光光度法测定固体废物和土壤样品中总汞含量时，应考虑样品（）对其测定结果的影响。A、粒径B、酸度C、含水率
填空题KMnO4法是以KMnO4为标准溶液的氧化还原滴定法，测定时，溶液的酸度以控制在1mol/L左右为宜，若酸度过高，会导致（），酸度过低，会产生（）。须用（）调节酸度。
判断题用蒸馏法测沸点，烧瓶内装被测化合物的多少会影响测定结果。A对B错
单选题熔点测定时，如果装样不紧密结实，有空隙，则所测的结果值是（）。A偏高B偏低C无影响
单选题冷原子吸收分光光度法测定固体废物和土壤样品中总汞含量时，应考虑样品（）对其测定结果的影响。A粒径B酸度C含水率
单选题乳品工业中测定的酸度为（）A固有酸度B总酸度C发酵酸度