尽管刚断奶仔猪体内无蔗糖酶或蔗糖酶活性低，但仔猪可以适应，故可以在其日粮中添加含蔗糖高的饲料。( )
添加蔗糖可降低食盐的咸味，其效果取决于()的浓度。A、蔗糖B、食盐C、溶液D、汤汁
蔗糖比决定甜炼乳应含蔗糖的浓度,也是向原料乳中添加蔗糖量的计算标准,一般以()%为最适宜。
细菌L型培养基中，蔗糖的浓度为A.0B.0.5%C.1.5%D.5.0%E.20%
培养基按不同的分类标准可分为不同类型，下列培养基中不属于鉴别培养基的是（）。A、伊红美蓝乳糖培养基B、沙门显色培养基C、DHL琼脂D、马铃薯蔗糖培养基
MS固体培养基中蔗糖的浓度大约为（）A、10%B、30%C、5%D、3%
下列条件中，不会影响到培养基凝固程度的因素是（）A、培养基的pHB、培养基中蔗糖的浓度C、高压灭菌的温度和时间D、培养基中琼脂的浓度
固体培养基中一般需要添加以下哪种物质有利于培养基凝固（）A、蔗糖B、琼脂粉C、活性碳D、碳酸钙
在配制培养基时，可以在培养基中添加（），利用其吸附能力，可以降低褐变的发生，但它对物质的吸附（）
下列关于植物组织培养的叙述，错误的是（）A、培养基中添加的蔗糖是植物组织重要的能源物质B、培养基中添加的生长索和细胞分裂素是影响细胞分裂、分化的重要激素C、离体器官或组织的细胞都必须通过脱分化才能形成愈伤组织D、植物体细胞杂交的最终结果是产生杂种细胞
在植物组织培养过程中，加入适量的蔗糖不仅可以为细胞提供能源物质，而且可以调节培养基的（）。
肌醇具有促进生长的作用，所以培养基中必须添加肌醇。
实验室细菌培养基能够加富通过（）A、添加ATPB、添加血液C、添加包括培养基中的盐D、添加钾的水平
培养真菌用的马铃薯蔗糖培养基属于（）A、天然培养基B、合成培养基C、半合成培养基D、选择性培养基
以（）为唯一碳源的培养基中，产黄青霉菌体生长良好，但青霉素合成量很少A、麦芽糖B、蔗糖C、葡萄糖D、乳糖
单选题下列条件中，不会影响到培养基凝固程度的因素是（）A培养基的pHB培养基中蔗糖的浓度C高压灭菌的温度和时间D培养基中琼脂的浓度
填空题在配制培养基时，可以在培养基中添加（），利用其吸附能力，可以降低褐变的发生，但它对物质的吸附（）
问答题以甘蔗糖蜜为原料进行谷氨酸发酵时，添加青霉素或头孢霉素C的作用是什么？
单选题固体培养基中一般需要添加以下哪种物质有利于培养基凝固（）A蔗糖B琼脂粉C活性碳D碳酸钙
单选题培养真菌用的马铃薯蔗糖培养基属于（）A天然培养基B合成培养基C半合成培养基D选择性培养基
问答题解释题： 10%蔗糖溶液中添加0.15%食盐→甜味效果增强
单选题实验室细菌培养基能够加富通过（）A添加ATPB添加血液C添加包括培养基中的盐D添加钾的水平
判断题肌醇具有促进生长的作用，所以培养基中必须添加肌醇。A对B错
单选题在肉制品的加工中添加少量（）可以改善产品的滋味，并能促进胶源蛋白的膨胀和松弛，使肉质松软、良调良好。A酱油B食醋C蔗糖D料酒
填空题蔗糖比决定甜炼乳应含蔗糖的浓度，也是向原料乳中添加蔗糖量的计算标准，一般以（）为最适宜。