3、在烘焙“哥斯达黎加”咖啡豆时，待到锅炉温度上升至168℃时，应将风门刻度调整至（）。A．5B．7C．8D．10

3、在烘焙“哥斯达黎加”咖啡豆时，待到锅炉温度上升至168℃时，应将风门刻度调整至（）。

A．5

B．7

C．8

D．10

参考答案和解析
165

相关考题：

关于咖啡豆烘焙程度对风味的影响，下列说法正确的是()A.烘焙程度越深，口味越好B.烘焙程度越浅，口味越好C.适当的烘焙程度能够较好体现咖啡的风味D.咖啡豆烘焙程度对风味影响不大
查看答案
在烘焙过程中，温度越高，咖啡豆()A.越重B.体积越小C.颜色越深D.口味越酸
查看答案
为保证出品品质，调节研磨机研磨程度时，无需考虑的因素是()A.环境温度B.环境湿度C.咖啡豆数量D.咖啡豆烘焙程度
查看答案
咖啡豆的新鲜度和烘焙度都不会影响咖啡磨豆机研磨度的调整
查看答案
对咖啡咖啡豆进行抛光的目的是（）A、把去壳后残留在咖啡豆上的银色外皮去除B、让咖啡豆表面更有光泽C、令咖啡豆味道更好D、让咖啡豆在烘焙时更易转色
查看答案
4WG-65Ⅱ型液力机械变速箱日常检查油位中，柴油发动机怠速运转，当油温升至40℃时，油位不得低于油标尺（）。A、上刻度B、下刻度C、两刻度中间D、两刻度间2/3处
查看答案
为保证质量，焊前应将焊条烘焙，酸性焊条烘焙的温度是（）。A、550℃B、150℃C、450℃D、300℃
查看答案
咖啡豆在经过烘焙之后，水分几乎被蒸发殆尽，含水率由13%降至（）A、5%B、4%C、3%D、1%
查看答案
关于烘焙后咖啡豆的保存时间，目前我国通行的说法是（）。A、烘焙后包装良好的咖啡豆的保存时间一般是18个月左右B、烘焙后包装良好的咖啡豆的保存时间一般是24个月左右C、烘焙后包装良好的咖啡豆的保存时间一般是36个月左右D、烘焙后包装良好的咖啡豆的保存时间一般是5年以内
查看答案
在烘焙过程中，温度越高，咖啡豆（）A、越重B、体积越小C、颜色越深D、口味越酸
查看答案
意大利烘焙是所有常态咖啡豆中烘焙程度最深的
查看答案
下列选项中不会直接影响咖啡研磨度调整的是（）A、磨豆机摆放的位置B、咖啡豆新鲜度C、咖啡豆的烘焙度D、周围环境的湿度
查看答案
下列关于影响咖啡研磨度调整的因素描述准确的是（）A、磨盘的温度不会影响研磨度的调整B、咖啡豆的新鲜度不会影响研磨度的调整C、咖啡豆的烘焙度会影响研磨度的调整D、萃取方式的差异不会影响研磨度的调整
查看答案
锅炉在低负荷、二次风机停运、炉前不投粉时，应将喷射器进风门和喷粉闸阀关闭，防止烟气反窜。
查看答案
平行滴定时，每次都应将初刻度调整至（），这样可减少滴定管刻度的系统误差或读数误差。
查看答案
在锅炉给水泵使用中，当环境温度低于-4℃时，应将泵内水放出以免冻裂。
查看答案
当锅炉的蒸汽温度不够时，在不改变水量的情况下，应调节（）。A、风门开度B、油压C、雾化压力D、油嘴阀门开度
查看答案
关于咖啡豆烘焙程度对风味的影响，下列说法正确的是（）A、烘焙程度越深，口味越好B、烘焙程度越浅，口味越好C、适当的烘焙程度能够较好体现咖啡的风味D、咖啡豆烘焙程度对风味影响不大
查看答案
首选咖啡豆是烘焙后拼配的一款咖啡豆
查看答案
凤舞祥云咖啡豆比低因祥龙综合咖啡豆的烘焙程度深
查看答案
商业烘焙机烘焙咖啡豆的方法可分为三类即：（）、（）、（）。
查看答案
烤制面点制品时，首先应将烤箱预热至（）温度。A、设定B、制定C、调动D、调整
查看答案
锅炉在启、停过程中，汽包壁温差变化情况是（）A、锅炉上水时，上壁温度高于下壁温度B、锅炉上水时，上壁温度低于下壁温度C、锅炉升温过程中，上壁温度高于下壁温度D、锅炉升温过程中，上壁温度低于下壁温度E、锅炉降压过程中，上壁温度高于下壁温度
查看答案
脉冲式安全阀热校验时，当锅炉压力升至接近安全阀动作压力时，若脉冲安全阀还不动作，则应将脉冲阀的弹簧调整螺母（）。A、拧紧；B、用力拧紧；C、稍松一些；D、放松许多。
查看答案
在正常运行时，锅炉床温升至（），锅炉床下温度高保护Ⅰ值报警，（）Ⅱ值报警，低至840℃低保护Ⅰ值报警，（）Ⅱ值报警，当床温高于（）时，锅炉MFT动作，当床温低于（）时，锅炉MFT动作
查看答案
锅炉在油枪撤出后调整风门时，应维持引风机原来的转速，保持炉膛负压恒定，缓慢开大左、右一次风门，降低一次风机转速。
查看答案
试样溶液完全移入容量瓶中以后（）.A、当稀释至2/3处时，应先摇匀溶液，再稀释至刻度后再摇匀B、在稀释至2/3处时，盖上瓶塞倒转摇匀后，再稀释至刻度后，再摇匀C、一次稀至刻度后摇匀D、都可以
查看答案
单选题对辅锅炉燃烧器中风门挡板的开度调节方法，不正确的描述是（）。A采用伺服电动机或电磁铁进行调节B采用伺服电动机可以进行风门开度连续调节C采用电磁铁只能进行风门大、小两档调节D点火时应将风门开至最大
查看答案
热门标签