消毒是指A、杀灭外环境中的所有微生物B、防止或抑制微生物生长繁殖C、防止或抑制细菌生长繁殖D、杀灭和清除外环境中的病原微生物E、防止细菌进入人体或其他物品
现代微生物实验室中菌种保存常用的方式有A、定时传代保存B、冷冻干燥保存C、低温-20℃保存D、低温-80℃保存E、B+C+D保存
用以保存、干燥需避光的物品常用()。 A、无色干燥器B、棕色干燥器C、带有磨口干燥器D、真空干燥器
盐渍保存法是通过改变原料的渗透压,破坏微生物的生长繁殖环境,从而达到储存目的。( ) 此题为判断题(对，错)。
对影响微生物生长环境及特性叙述错误的是()。 A、酸性水中不利于细菌生长B、PH值为7的水不利于细菌生长C、偏碱的水不利于细菌生长D、水中含盐浓度高、矿化度高不利于细菌生长
多孔无水氯化钙吸水性很强,它在实验室中常被用作干燥剂,但它不能用来干燥()、()等。
环境条件同时作用于寄主植物和病原物，当（）时，可导致病害流行。A.环境条件有利于病原物而不利于寄生植物的生长B.环境条件不利于病原物而不利于寄生植物的生长C.环境条件不利于病原物而有利于寄生植物的生长D.环境条件有有利于病原物而有利于寄生植物的生长
干燥箱（烘箱）可以用于物品的干燥、干热灭菌，恒温箱用于微生物培养、生物材料培养。
由于病原微生物的生长与食品的水分活度密切相关，请判断下列食品中那种最不利于微生物的生长（）A、新鲜豆腐B、熟香肠C、糖蜜D、蛋糕
食品中兼性厌氧微生物的生长消耗掉环境中的O2，为厌氧微生物的生长创造了条件，兼性厌氧微生物与厌氧微生物的相互作用类型为（）A、互利共生B、偏利共生C、竞争D、种间共处
（）浓度的增加不利于微生物生长，如果改变商品储存环境的空气万分可以有效抑制霉菌的生长。A、二氧化碳B、氧气C、氨气D、氮气
环境条件同时作用于寄主植物和病原物，当（）时，可导致病害流行。A、环境条件有利于病原物而不利于寄生植物的生长B、环境条件不利于病原物而不利于寄生植物的生长C、环境条件不利于病原物而有利于寄生植物的生长D、环境条件有有利于病原物而有利于寄生植物的生长
花生等坚果原料存放时容易变质，所以要注意存储条件，（）环境是不适宜的。A、避光保存B、通风干燥C、冷冻保存D、高温
低温能彻底杀灭微生物，所以冰箱可用来长期保存食品。
测定生化需氧量的微生物菌膜可以用湿法保存，也可以室温下干燥保存。
在肉制品的气调保藏中，CO2用来抑制微生物的生长，O2用来护色。
（）可用来分离培养出由科学家设计的特定环境中能生长的微生物，尽管我们并不知道什么微生物能在这种特定的环境中生长A、选择平板B、富集培养C、稀释涂布D、单细胞显微分离
干燥箱可以用于物品的（）。A、干燥B、微生物培养C、干热灭菌D、生物材料培养
单选题现代微生物实验室中菌种保存常用的方式有（ ）。A低温－20℃保存B低温－80℃保存C冷冻干燥保存D定时传代保存EC＋A＋B保存
单选题消毒是指（ ）。A杀灭外环境中的所有微生物B防止或抑制微生物生长繁殖C防止或抑制细菌生长繁殖D杀灭和清除外环境中的病原微生物E防止细菌进入人体或其他物品
判断题干燥器主要用来保存固态、液态物品的干燥。A对B错
填空题如果环境温度低于最适生长温度时，微生物的代谢活动就下降，环境温度低于最低生长温度时，微生物生长代谢就（）。
单选题食品中兼性厌氧微生物的生长消耗掉环境中的O2，为厌氧微生物的生长创造了条件，兼性厌氧微生物与厌氧微生物的相互作用类型为（）A互利共生B偏利共生C竞争D种间共处
单选题（）浓度的增加不利于微生物生长，如果改变商品储存环境的空气万分可以有效抑制霉菌的生长。A二氧化碳B氧气C氨气D氮气
判断题测定生化需氧量的微生物菌膜可以用湿法保存，也可在室温下干燥保存。A对B错