20、以下蔬菜硝酸盐积累能力最大的是 。A．叶菜类B．根菜类C．豆类D．茄果类
20、以下蔬菜硝酸盐积累能力最大的是 。
A．叶菜类
B．根菜类
C．豆类
D．茄果类
参考答案和解析
D
相关考题：
：化肥污染通过食物严重影响人们的健康，因而被视为是农药的一种污染，尤其是大棚内栽种的蔬菜受到化肥污染较严重。中国农业科学院依据联合国粮农组织和世界卫生组织对食品硝酸盐（氮肥的分解物)摄人量的规定，提出了蔬菜卫生的评价标准：蔬菜中硝酸盐含量低于432mg/kg，允许生食：432-785mg/kg，不宜生食；785-1,440mg/kg，生食和盐渍均不宜；1,440-3,100mg/kg，不允许熟食。 上海市近期一项对蔬菜的检测发现，大棚内叶类蔬菜硝酸盐超标率达51.5%，茄果类超标率达15.6%：而大田叶类蔬菜硝酸盐超标率为20.5%，茄果类则未检出。造成大棚内蔬菜硝酸盐含量积累高的主要因素有几方面，但都与化肥的过量和不当施加有关系：大棚内蔬菜生产周期长。化肥投入水平比大田蔬菜高出50%以上；大棚封闭的环境条件，由于得不到雨水冲洗，土壤中硝酸盐容易积累含量升高；大棚内光照强度比大田弱，使蔬菜作物叶片中硝酸盐还原酶活力下降，导致硝酸盐积累加大等等。下列选项中，（ ）对减少化肥对大棚麓菜的污染作用不大。A．氮肥深施并盖土B．控空制氮肥用量并早施肥C．少用或不用化肥D．加强外部光照
化学氮肥可导致硝酸盐在蔬菜体内大量富集，进入人体后会在消化道内还原为亚硝酸，对人体健康构成潜在威胁。下面不同种类的蔬菜中，对硝酸盐富集能力最小的是()。A.根菜类B.薯芋类C.绿叶菜类D.食用菌类
化肥污染通过食物严重影响人们的健康，因而被视为是农药的一种污染，尤其是大棚内栽种的蔬菜受到化肥污染较严重。中国农业科学院依据联合国粮农组织和世界卫生组织对食品硝酸盐（氮肥的分解物）摄入量的规定，提出了蔬菜卫生的评价标准：蔬菜中硝酸盐含量低于432mg/kg，允许生食：432～785mg/kg，不宜生食：785～1440mg/kg，生食和盐溃均不宜：1440～3100mg/kg，不允许熟食。上海市近期一项对蔬菜的检测发现，大棚内叶类蔬菜硝酸盐超标率达51.5％，茄果类超标率达15.6％；而大田叶类蔬菜硝酸盐超标率为20.5％，茄果类则未检出。造成大棚内蔬菜硝酸盐含量积累高的主要因素有几方面，但都与化肥的过量和不当施加有关系；大棚内蔬菜生产周期长，化肥投入水平比大田蔬菜高出50％以上；大棚封闭的环境条件，由于到雨水冲洗，土壤中硝酸盐容易积累含量升高；大脑内光照强度比大田弱，使蔬菜作物叶片中硝酸盐还原酶活力下降，导致硝酸盐积累加大等等。下列选项中，（）对减少化肥对大棚蔬菜的污染作用不大。A. 氮肥深施并盖土B. 控制氮肥用量并早施肥C. 少用或不用化肥D. 加强外部光照
以下是预防亚硝酸盐中毒的措施是（ ）。A.保持蔬菜的新鲜，禁止食用腐败变质的蔬菜B.肉制品中使用硝酸盐的含量应该严格执行国家卫生标准的规定使用量C.不喝苦井水D.防治误食E.腌制蔬菜的盐要稍多些，腌制时间不少于15天
化学氮肥可导致硝酸盐在蔬菜体内大量富集，进入人体后会在消化道内还原为亚硝酸，对人体健康构成潜在威胁。下面不同种类的蔬菜中，对硝酸盐富集能力最小的是：（）A、根菜类B、薯芋类C、绿叶菜类D、食用菌类
单选题施用（），可降低蔬菜中硝酸盐的积累。A氮肥B磷肥C鉬肥D钾肥