化学氮肥可导致硝酸盐在蔬菜体内大量富集，进入人体后会在消化道内还原为亚硝酸，对人体健康构成潜在威胁。下面不同种类的蔬菜中，对硝酸盐富集能力最小的是()。A.根菜类B.薯芋类C.绿叶菜类D.食用菌类
化学氮肥可导致硝酸盐在蔬菜体内大量富集，进入人体后会在消化道内还原为亚硝酸，对人体健康构成潜在威胁。下面不同种类的蔬菜中，对硝酸盐富集能力最小的是()。
A.根菜类
B.薯芋类
C.绿叶菜类
D.食用菌类
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毒性危险化学品通过一定途径进入人体，在体内积蓄到一定剂量后，就会表现出中毒症状。毒性危险化学品通常进入人体的途径是（ ）。A.呼吸道、皮肤、消化道B.呼吸道、口腔、消化道C.皮肤、口腔、消化道D.口腔、鼻腔、呼吸道
绿叶蔬菜中的硝酸盐被人体摄入后，一部分不吸收而被大肠细菌利用，最终排出体外；另一部分被吸收，在几个小时当中逐渐缓慢转变成微量的亚硝酸盐。亚硝酸盐的存在时间只有几分钟，然后转变成一氧化氮，发挥扩张血管的作用。换句话说，如果需要亚硝酸盐扩张血管的作用，完全用不着吃剩菜；而且一次性大量摄入亚硝酸盐是有害的，摄入硝酸盐之后，在体内缓慢转变成亚硝酸盐，才能发挥有益作用。这段文字反驳了哪种观点 A.过量食用绿叶蔬菜也有风险B.吃剩菜可以扩张血管C.人体无法避免摄入亚硝酸盐D.亚硝酸盐对人体有害
简述氮肥和磷肥在土壤中迁移转化途径？土壤中的化学肥料通过哪些途径进入到大气和水环境？对人体健康会带来哪些潜在暴露风险？