宴会按规格划分可以分为:国宴、正式宴会和()。 A中餐宴会B西餐宴会C便宴D茶话会
为了确保宴会按时举办,宴会主办单位或个人一般支付宴会总费用()的定金。 A.5-10B.30-50C.10-30D.10-20
西餐宴会由于受到()等因素的影响,均以中小型居多,大型宴会多采取自助的形式。 A、风俗习惯B、餐饮用具以及烹调方法C、宴会预算D、服务方式
按宴会的()划分，有庆祝宴会、欢迎宴会、欢送宴会、祝寿宴会。A.规格B.目的C.时间D.餐别
比较注重经济实惠的是()。A.高档宴会B.中档宴会C.一般宴会D.素食宴会
按国际惯例，客房预订中预订金的收取比例一般是（）。A、整个住宿期间的房费B、第一晚的房费C、住宿期间的所有费用D、饭店随意收取
按宴会宴请的目的划分有庆祝宴会、（）、祝寿宴会等。A、国宴B、家宴C、欢迎宴会D、鸡尾酒会
为了保证宴会预定的确认和避免不必要的经济损失，饭店一般按照要求收取宴会账单总金额的（）作为定金。A、10%以下B、10%-30%C、30%-50%D、50%以上
对于团体的客人一般都应收取订金，而且订金的金额、期限和形式相对于散客来讲更加严格。
按宴请的目的划分有庆祝宴会、欢迎宴会、欢送宴会和（）。A、祝寿宴会B、祝福宴会C、拜寿宴会D、拜托宴会
中餐宴会菜单应放在（）与（）餐碟之间；中餐宴会正确的上菜位置是（）；一般上（）以示宴会结束。
宴会外卖服务收费较高，一般为宴会价格加上（）。A、20%B、25%C、15%D、10%
按宴请的目的划分有（）宴会，欢迎宴会、欢迎宴会和祝寿宴会。A、庆祝B、拜托C、祝福D、拜寿
比较注重经济实惠的是（）。A、高档宴会B、中档宴会C、一般宴会D、素食宴会
为保证宴会预定的成功率，可以要求客人（）。A、面谈B、银行担保C、现金结账D、预付订金
按宴会的（）划分，有庆祝宴会、欢迎宴会、欢送宴会、祝寿宴会。A、规格B、目的C、时间D、餐别
宴会的种类很多，我们举行的欢迎（送）宴会、国宴、商务宴会、喜庆婚宴，通常是按（）划分的。A、菜式特点B、宴会主题C、宴会规格D、宴请形式
按宴会的规格划分，宴会分为（）A、国宴B、正式宴会C、便宴D、普通宴会
中餐宴会按菜式酒类和用餐方式划分，可分为中餐宴会、西餐宴会、日式宴会等。（）
为了保证宴会预订的成功率，可以要求客人预付订金。（）
为保证宴会预订的确认，宴会部会要求客人预付一定数量的定金，通常大型宴会收取的定金是宴会预订总费用的（）。A、20%B、30%C、40%D、50%
单选题为保证宴会预订的确认，宴会部会要求客人预付一定数量的定金，通常大型宴会收取的定金是宴会预订总费用的（）。A20%B30%C40%D50%
单选题按国际惯例，客房预订中预订金的收取比例一般是（）。A整个住宿期间的房费B第一晚的房费C住宿期间的所有费用D饭店随意收取
填空题中餐宴会菜单应放在（）与（）餐碟之间；中餐宴会正确的上菜位置是（）；一般上（）以示宴会结束。
单选题为了保证宴会预定的确认和避免不必要的经济损失，饭店一般按照要求收取宴会账单总金额的（）作为定金。A10%以下B10%-30%C30%-50%D50%以上
判断题为了保证宴会预订的成功率，可以要求客人预付订金。（）A对B错
判断题当收取订金一方违反合同时，应双倍返还订金A对B错