3、以下常用来测定蛋白质的含量的方法是A．茚三酮反应B．双缩脲反应C．测定260nm吸光度D．测定570nm吸光度
3、以下常用来测定蛋白质的含量的方法是
A．茚三酮反应
B．双缩脲反应
C．测定260nm吸光度
D．测定570nm吸光度
参考答案和解析
双缩脲反应
相关考题：
食物蛋白质的营养学评价主要从食物蛋白质含量、被消化吸收的程度和被人体利用的程度3方面进行。以下对食物蛋白质利用率的叙述正确的是A、蛋白质在消化吸收后，被机体利用的程度B、氨基酸被吸收的程度C、蛋白质在消化道被分解的程度D、蛋白质在体内转化为能量的数量E、蛋白质中氮元素被吸收的程度以下对食物蛋白质消化率的叙述正确的是A、蛋白质在消化道被利用的程度B、氨基酸被吸收的程度C、蛋白质在消化道被分解和吸收的程度D、蛋白质在体内被利用的程度E、氨基酸在体内被利用的程度测定食物蛋白质含量的方法为A、直接测定蛋白质含量B、先测定含氮量，再换算成蛋白质C、先测定含氧量，再换算成蛋白质D、先测定含碳量，再换算成蛋白质E、先计算氨基酸分，再转换成蛋白质请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！
酚试剂法测定蛋白质浓度的特点是A、较适合含单一蛋白质标本的测定B、较适合几种蛋白质混合标本的测定C、由于灵敏度低，适于蛋白质含量较高标本的测定D、方法原理是酚试剂与蛋白质中的肽键显色E、方法原理是蛋白质中的酪氨酸、色氨酸残基对280nm有紫外吸收峰
以下关于脑脊液蛋白质叙述错误的是（）A含量为血清总蛋白质的1%以下B双缩脲法不适合脑脊液蛋白质测定C参考范围是150mg～450mg/LD多数神经系统疾病时脑脊液蛋白含量增加E纤维蛋白原含量较高
单选题以下关于脑脊液蛋白质叙述错误的是（）A含量为血清总蛋白质的1%以下B双缩脲法不适合脑脊液蛋白质测定C参考范围是150mg～450mg/LD多数神经系统疾病时脑脊液蛋白含量增加E纤维蛋白原含量较高
单选题可用来测定蛋白质含量的元素是（）。A碳B氢C氧D氮E磷