单选题食品中蛋白质含量是测定以下哪个指标（）A蛋白质B碳C氮D硫
单选题
食品中蛋白质含量是测定以下哪个指标（）
A
蛋白质
B
碳
C
氮
D
硫
参考解析
解析：
暂无解析
相关考题：
COD可作为A、测定水体中无机物含量的间接指标B、测定水体中有机物含量的间接指标C、测定水体中无机物和有机物含量的间接指标D、测定水体中有机物含量的直接指标E、测定水体中无机物含量的直接指标
化学耗氧量可作为A、测定水体中无机物含量的间接指标B、测定水体中有机物含量的间接指标C、测定水体中无机物和有机物含量的间接指标D、测定水体中有机物含量的直接指标E、测定水体中无机物含量的直接指标
称重分析法是通过称量物质的质量来确定被测组分含量的一种分析方法，下列不属于称量分析法的是()。A.重量法测定食品中的粗纤维B.灼烧法测定食品中灰分含量C.食品中还原糖含量的测定D.食品中水分含量的测定
称重分析法是通过称量物质的质量来确定被测组分含量的一种分析方法，下列不属于称量分析法的是（）。A、重量法测定食品中的粗纤维B、灼烧法测定食品中灰分含量C、食品中还原糖含量的测定D、食品中水分含量的测定
测定食品中蛋白质含量具有重要意义，以下说法不正确的是（）A、为开发利用食物资源提供依据B、为食品加工生产提供依据C、为保证人体合理营养提供依据D、为保证食品安全提供依据E、为监督食品质量提供依据
化学检验法是以物质的化学反应为基础的分析方法，下列检验方法不属于化学检验法的是（）。A、原子吸收法测定食品中钙含量B、高锰酸钾滴定法测定食品中钙含量C、滴定法测定食品的酸度D、直接滴定法测定食品中还原糖含量
单选题常用来评价儿童食品中蛋白质营养价值的指标是（）。A蛋白质生物价B蛋白质消化率C蛋白质净利用率D蛋白质含量E蛋白质功效比值